Θερμίδες σε Κάσιους

• Τα κάσιους καβουρδισμένα σε λάδι απορροφούν μέρος του λαδιού στο οποίο ψήνονται, κάτι που προσθέτει θερμίδες σε σύγκριση με τα ωμά ή τα ξηροψημένα.
• Τα κάσιους με μέλι, καραμελωμένα ή επικαλυμμένα με σοκολάτα προσθέτουν τις θερμίδες της ζάχαρης και της επικάλυψης πάνω από αυτές του ίδιου του ξηρού καρπού.
• Το μέγεθος της μερίδας είναι ο μεγαλύτερος παράγοντας, γιατί τα κάσιους είναι μικρά και τρώγονται εύκολα με τις χούφτες κατευθείαν από τη σακούλα.
• Το βούτυρο κάσιους και οι σάλτσες ή οι κρέμες με βάση τα κάσιους μπορεί να περιέχουν πρόσθετο λάδι, ζάχαρη ή άλλα συστατικά που αλλάζουν τις συνολικές τιμές.

Συμβουλές για ακριβή καταγραφή

• Ζυγίστε τα κάσιους σε ζυγαριά κουζίνας αντί να υπολογίζετε τη χούφτα με το μάτι, αφού σε μια τροφή με πολλές θερμίδες ακόμη και λίγα γραμμάρια διαφορά μετράνε γρήγορα.
• Επιλέξτε την καταχώριση που αντιστοιχεί στον τρόπο παρασκευής: ωμά, ξηροψημένα, ψημένα σε λάδι ή αρωματισμένα, και ελέγξτε την ετικέτα της συσκευασίας για τις αλατισμένες ή καρυκευμένες ποικιλίες.
• Στο BerryFit μπορείτε να φωτογραφίσετε ένα σνακ με κάσιους ή ένα πιάτο με κάσιους από πάνω και μετά να προσαρμόσετε τη μερίδα στο βάρος που φάγατε πραγματικά.