Valeurs nutritionnelles · Légumineuses, fruits à coque et graines
Calories : Noix de cajou
Les noix de cajou crues apportent 553 kcal pour 100 g, et une portion de 1 oz (28,4 g) en contient 157. L'essentiel de ces calories provient des lipides, avec 43,9 g pour 100 g, le reste étant fourni par les glucides (30,2 g) et les protéines (18,2 g).
Origine des calories: Glucides 21% · Lipides 67% · Protéines 12%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 553 kcal | 18,2 g | 30,2 g | 43,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 157 kcal | 5,2 g | 8,6 g | 12,5 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 553 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,2 g |
| Glucides | 30,2 g |
| dont sucres | 5,9 g |
| Fibres | 3,3 g |
| Lipides | 43,9 g |
| dont acides gras saturés | 7,8 g |
| Sodium | 12 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Les noix de cajou grillées à l'huile absorbent une partie de l'huile de cuisson, ce qui les rend plus caloriques que les noix crues ou grillées à sec.
- Les noix de cajou au miel, caramélisées ou enrobées de chocolat ajoutent les calories du sucre et de l'enrobage à celles de la noix elle-même.
- La taille de la portion est le facteur le plus important : les noix de cajou sont petites et se mangent facilement par poignées, directement dans le sachet.
- Le beurre de cajou et les sauces ou crèmes à base de cajou peuvent contenir de l'huile, du sucre ou d'autres ingrédients ajoutés qui modifient les valeurs.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez vos noix de cajou sur une balance de cuisine plutôt que d'estimer une poignée : avec un aliment aussi calorique, quelques grammes d'écart font vite la différence.
- Choisissez l'entrée qui correspond à la préparation de vos noix de cajou : crues, grillées à sec, grillées à l'huile ou aromatisées, et vérifiez l'étiquette pour les variétés assaisonnées.
- Dans BerryFit, prenez en photo votre en-cas aux noix de cajou ou un plat garni de cajou, puis ajustez la portion au poids réellement consommé.
Enregistrez Noix de cajou en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Noix de cajou dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans 1 oz de noix de cajou ?
Une portion de 1 oz de noix de cajou (28,4 g) apporte 157 kcal, avec 12,5 g de lipides, 8,6 g de glucides et 5,2 g de protéines.
Combien de protéines contiennent les noix de cajou ?
Les noix de cajou contiennent 18,2 g de protéines pour 100 g, soit 5,2 g par portion de 1 oz.
Les noix de cajou sont-elles riches en glucides ?
Les noix de cajou contiennent 30,2 g de glucides pour 100 g, dont 3,3 g de fibres et 5,9 g de sucres. C'est plus que beaucoup d'autres fruits à coque, même si les lipides restent leur principale source de calories.
Les noix de cajou sont-elles plus caloriques que les amandes ?
Légèrement moins : les noix de cajou apportent 553 kcal pour 100 g, contre 579 pour les amandes. Les pistaches (572) et les graines de sésame (573) sont aussi un peu plus caloriques.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Nuts, cashew nuts, raw, FDC ID 170162) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
