पोषण तथ्य · दालें, मेवे और बीज
काजू में कैलोरी
कच्चे काजू में प्रति 100 ग्राम 553 किलो कैलोरी होती है, और 1 oz (28.4 ग्राम) की सर्विंग में 157 किलो कैलोरी। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी फैट से आती है, जो प्रति 100 ग्राम 43.9 ग्राम है, जबकि बाकी हिस्सा कार्ब्स (30.2 ग्राम) और प्रोटीन (18.2 ग्राम) से आता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 21% · फ़ैट 67% · प्रोटीन 12%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 553 किलो कैलोरी | 18.2 ग्राम | 30.2 ग्राम | 43.9 ग्राम |
| 1 oz | 28.4 ग्राम | 157 किलो कैलोरी | 5.2 ग्राम | 8.6 ग्राम | 12.5 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 553 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 18.2 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 30.2 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 5.9 ग्राम |
| फ़ाइबर | 3.3 ग्राम |
| फ़ैट | 43.9 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 7.8 ग्राम |
| सोडियम | 12 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- तेल में भुने काजू उस तेल का कुछ हिस्सा सोख लेते हैं जिसमें उन्हें पकाया जाता है, इसलिए कच्चे या बिना तेल के भुने काजू की तुलना में इनमें कैलोरी ज़्यादा होती है।
- शहद में भुने, कैंडीड या चॉकलेट से ढके काजू में मेवे की अपनी कैलोरी के साथ चीनी और कोटिंग की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- सबसे बड़ा फ़र्क मात्रा से पड़ता है, क्योंकि काजू छोटे होते हैं और पैकेट से सीधे मुट्ठी भर-भर कर खाना आसान होता है।
- काजू बटर और काजू से बनी ग्रेवी या क्रीम में अलग से तेल, चीनी या दूसरी चीज़ें मिली हो सकती हैं, जिससे कुल कैलोरी और मैक्रो बदल जाते हैं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- मुट्ठी भर का अंदाज़ा लगाने के बजाय काजू को किचन स्केल पर तौलें, क्योंकि ज़्यादा कैलोरी वाले खाने में कुछ ग्राम का फ़र्क भी जल्दी बढ़ जाता है।
- एंट्री वही चुनें जैसे आपके काजू बने हैं: कच्चे, बिना तेल के भुने, तेल में भुने या फ्लेवर्ड, और मसालेदार किस्मों के लिए पैकेट का लेबल ज़रूर देखें।
- BerryFit में आप काजू के स्नैक या काजू से सजी किसी डिश की फ़ोटो ले सकते हैं, फिर मात्रा को उतने वज़न पर सेट करें जितना आपने असल में खाया।
काजू को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में काजू खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1 oz काजू में कितनी कैलोरी होती है?
1 oz (28.4 ग्राम) काजू में 157 किलो कैलोरी होती है, साथ में 12.5 ग्राम फैट, 8.6 ग्राम कार्ब्स और 5.2 ग्राम प्रोटीन।
काजू में कितना प्रोटीन होता है?
काजू में प्रति 100 ग्राम 18.2 ग्राम प्रोटीन होता है, यानी 1 oz की सर्विंग में 5.2 ग्राम।
क्या काजू में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
काजू में प्रति 100 ग्राम 30.2 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें 3.3 ग्राम फ़ाइबर और 5.9 ग्राम शुगर शामिल है। यह कई दूसरे मेवों से ज़्यादा है, फिर भी इनकी कैलोरी का मुख्य स्रोत फैट ही है।
क्या काजू में बादाम से ज़्यादा कैलोरी होती है?
थोड़ी कम: काजू में प्रति 100 ग्राम 553 किलो कैलोरी होती है, जबकि बादाम में 579। पिस्ता (572) और तिल (573) में भी थोड़ी ज़्यादा कैलोरी होती है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Nuts, cashew nuts, raw, FDC ID 170162) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
