栄養成分 · 豆類・ナッツ・種実
エグシ（メロンの種）のカロリー
エグシ（乾燥したメロンの種の仁）は100gあたり557kcal、1カップ（108g）では602kcalです。カロリーの大部分は脂質由来で100gあたり47.4g、さらにたんぱく質28.3g、炭水化物15.3gをしっかり含みます。
100gあたり557kcal
28.3gたんぱく質
15.3g炭水化物
47.4g脂質
カロリーの内訳: 炭水化物 10% · 脂質 71% · たんぱく質 19%
よくある分量
| 分量 | 重さ | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100gあたり | 100 g | 557 kcal | 28.3 g | 15.3 g | 47.4 g |
| 1カップ | 108 g | 602 kcal | 30.6 g | 16.5 g | 51.2 g |
| 1オンス | 28.4 g | 158 kcal | 8 g | 4.3 g | 13.5 g |
栄養成分の詳細 (100gあたり)
| カロリー | 557 kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 28.3 g |
| 炭水化物 | 15.3 g |
| 脂質 | 47.4 g |
| うち飽和脂肪酸 | 9.8 g |
| ナトリウム | 99 mg |
カロリーが変わる要因
- 挽いたエグシはホールの種とカップあたりの重さが異なるため、カップでの計量はロットごとに大きくばらつくことがあります。
- エグシスープには通常パーム油などの調理油が使われ、種そのもののカロリーに油の分が上乗せされます。
- エグシスープに加える肉や魚、固形スープの素によって、料理全体のカロリーやたんぱく質は種だけの場合から大きく変わります。
- 種をローストすると水分が少し抜けますが、1gあたりのカロリーはほとんど変わりません。
正確に記録するコツ
- 挽く前・調理する前に乾燥エグシの重さを量りましょう。高カロリーな種は、カップよりキッチンスケールのほうがはるかに正確です。
- エグシスープを記録するときは、種・油・肉や魚・野菜を別々の食材として入力し、盛り付ける人数分で割りましょう。
- BerryFitではエグシスープを一度レシピとして保存しておけば、次からは1杯分ずつすばやく記録できます。
エグシ（メロンの種）をすばやく記録
BerryFitで食事の写真を撮るかエグシ（メロンの種）を検索するだけで、自分の1日の目標に合わせてカロリーとPFCを記録できます。
よくある質問
エグシ1オンスのカロリーは？
乾燥エグシ1オンス（28.4g）は158kcalで、たんぱく質8g、炭水化物4.3g、脂質13.5gを含みます。
エグシはたんぱく質が多い？
エグシのたんぱく質は100gあたり28.3gと種実類としては多めですが、主なカロリー源は依然として脂質（100gあたり47.4g）です。
エグシは他の種実類やナッツと比べてどう？
エグシは100gあたり557kcalで、かぼちゃの種（559kcal）やカシューナッツ（553kcal）とほぼ同じ、アーモンド（579kcal）やごま（573kcal）よりやや低めです。
エグシスープはエグシの種と同じカロリー？
いいえ。エグシスープは種に油、肉や魚、野菜を合わせた料理なので、カロリーはレシピと量によって変わります。正確な合計を出すには、食材ごとに記録しましょう。
似ている食品
身近な食品のカロリー100gあたりの数値はUSDA FoodData Central(Seeds, watermelon seed kernels, dried、FDC ID 169407)に基づき、分量はUSDAの標準重量を使用しています。実際の食品は品種、熟し具合、調理法によって異なります。
このページの文章はAI(AnthropicのClaude)の支援を受けて作成し、別途のレビューで数値と照合しています。数値自体はすべてUSDAのデータです。
