Nährwerte · Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen
Kalorien in Cashewkerne
Rohe Cashewkerne haben 553 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 oz (28,4 g) liefert 157 kcal. Der Großteil der Kalorien stammt aus Fett mit 43,9 g pro 100 g, den Rest machen Kohlenhydrate (30,2 g) und Eiweiß (18,2 g) aus.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 21% · Fett 67% · Eiweiß 12%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 553 kcal | 18,2 g | 30,2 g | 43,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 157 kcal | 5,2 g | 8,6 g | 12,5 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 553 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 18,2 g |
| Kohlenhydrate | 30,2 g |
| davon Zucker | 5,9 g |
| Ballaststoffe | 3,3 g |
| Fett | 43,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,8 g |
| Natrium | 12 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- In Öl geröstete Cashewkerne nehmen etwas vom Röstöl auf und haben dadurch mehr Kalorien als rohe oder ohne Öl geröstete Kerne.
- Bei Cashewkernen mit Honig, Zuckerglasur oder Schokoladenüberzug kommen die Kalorien von Zucker und Überzug noch zur Nuss hinzu.
- Die Portionsgröße ist der größte Faktor, denn Cashewkerne sind klein und schnell mal handvollweise direkt aus der Tüte gegessen.
- Cashewmus sowie Saucen oder Cremes auf Cashewbasis können zugesetztes Öl, Zucker oder andere Zutaten enthalten, die die Werte verändern.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Cashewkerne mit einer Küchenwaage ab, statt eine Handvoll zu schätzen – bei so kalorienreichen Lebensmitteln summieren sich schon wenige Gramm schnell.
- Wähle den Eintrag passend zur Zubereitung: roh, ohne Öl geröstet, in Öl geröstet oder gewürzt. Bei gewürzten Sorten lohnt sich ein Blick auf die Verpackung.
- In BerryFit kannst du einfach ein Foto von deinem Cashew-Snack oder einem Gericht mit Cashewkernen machen und die Portion dann an die tatsächlich gegessene Menge anpassen.
Cashewkerne in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Cashewkerne, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien haben 1 oz Cashewkerne?
Eine Portion von 1 oz Cashewkernen (28,4 g) hat 157 kcal, mit 12,5 g Fett, 8,6 g Kohlenhydraten und 5,2 g Eiweiß.
Wie viel Eiweiß steckt in Cashewkernen?
Cashewkerne enthalten 18,2 g Eiweiß pro 100 g bzw. 5,2 g pro Portion von 1 oz.
Haben Cashewkerne viele Kohlenhydrate?
Cashewkerne haben 30,2 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 3,3 g Ballaststoffe und 5,9 g Zucker. Das sind mehr Kohlenhydrate als bei vielen anderen Nüssen, die meisten Kalorien stammen aber trotzdem aus Fett.
Haben Cashewkerne mehr Kalorien als Mandeln?
Etwas weniger: Cashewkerne haben 553 kcal pro 100 g, Mandeln dagegen 579 kcal. Auch Pistazien (572) und Sesam (573) liegen etwas höher.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Nuts, cashew nuts, raw, FDC ID 170162); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
