Ítalía · Hádegisverður · Kvöldverður
Pasta með túnfiski og tómötum
Pasta al tonno
Fljótlegur ítalskur klassíker úr búrskápnum: heilhveitispagettí í hvítlaukstómatsósu með túnfiski, söltum kapers og örlitlum chilli-hita. Rétturinn er léttur og próteinríkur og verður tilbúinn á meðan pastað sýður.
- Undirbúningur
- 10 mín.
- Eldun
- 25 mín.
- Samtals
- 35 mín.
- Skammtar
- 4
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 63% · Fita 14% · Prótein 23%
Skráðu þetta í BerryFit og sjáðu hvernig það passar við þitt daglega markmið. Sækja appið ›
Hráefni
Fyrir 4 skammta- 320 g (um 11 oz)Heilhveitispagettí
- 2 dósir (um 240 g án vökva)Túnfiskur í vatni, vökvinn síaður frá
- 1 dós (400 g)Maukaðir tómatar í dós
- 1 msk.14 gExtra virgin ólífuolía
- 3 rif9 gHvítlaukur, skorinn í þunnar sneiðar
- 1 msk.9 gKapers, skolaðar
- 1/2 tsk.Chilliflögur (valfrjálst)
- 1/4 bolli10 gFersk flatblaða steinselja, söxuð
- 1 tsk., fer að mestu með suðuvatninu6 gSalt í pastavatnið (valfrjálst)
- 1/4 tsk.Salt í sósuna
- 1/4 tsk.Svartur pipar, malaður
- 4 lítrarVatn
Aðferð
- 1
Láttu suðuna koma upp á vatninu í stórum potti og bættu saltinu fyrir pastavatnið út í.
- 2
Settu spagettíið út í og sjóddu í um 10 mínútur, eða þar til það er al dente.
- 3
Á meðan pastað sýður skaltu hita ólífuolíuna á stórri pönnu við meðallágan hita.
- 4
Bættu hvítlauknum og chilliflögunum út í og steiktu varlega í 1 mínútu, þar til ilmurinn kemur en hvítlaukurinn hefur ekki brúnast.
- 5
Helltu maukuðu tómötunum út í og hrærðu kapers, 1/4 tsk. af salti fyrir sósuna og svarta piparnum saman við.
- 6
Láttu sósuna malla í 10 mínútur og hrærðu öðru hverju, þar til hún þykknar aðeins.
- 7
Losaðu túnfiskinn í flögur og hrærðu honum út í sósuna. Hitaðu í 2 mínútur.
- 8
Taktu frá um 1/2 bolla af suðuvatni pastans og helltu svo vatninu af spagettíinu.
- 9
Settu spagettíið út í sósuna og blandaðu vel. Bættu við smá af suðuvatninu sem þú tókst frá ef rétturinn virðist þurr.
- 10
Smakkaðu til, hrærðu mestallri steinseljunni saman við og berðu fram með afganginum stráðum yfir.
Staðgenglar, geymsla og undirbúningur fram í tímann
Staðgenglar
- Notaðu venjulegt hvítt spagettí í stað heilhveitispagettís ef það er það sem þú átt; sjóddu það bara eins lengi og stendur á pakkanum.
- Skiptu túnfiskinum út fyrir lax úr dós, vökvinn síaður frá, eða eldaðan rifinn kjúkling til að fá annað prótein.
- Notaðu nokkrar saxaðar steinlausar svartar eða grænar ólífur í stað kapers til að fá svipað salt bragð.
- Fyrir glútenlausa útgáfu skaltu nota pasta sem er merkt glútenlaust og ganga úr skugga um að túnfiskurinn og tómatarnir í dós séu líka merktir glútenlausir.
Geymsla
Settu afganga í loftþétt ílát og inn í ísskáp innan 2 klukkustunda og borðaðu innan 3 til 4 daga. Hitaðu þar til rýkur vel úr með skvettu af vatni til að þynna sósuna. Ekki er mælt með frystingu þar sem pastað og túnfiskurinn verða lin og þurr.
Undirbúningur fram í tímann
Útbúðu tómatsósuna með hvítlauk, chilli og kapers allt að 3 dögum fyrirfram og geymdu hana undir loki í ísskáp. Hitaðu hana þar til hún kraumar, hrærðu túnfiskinum saman við og blandaðu við nýsoðið spagettí.
Næringargildi miðast við uppskriftina eins og hún er skrifuð.
Skráðu þetta í BerryFit
Skráðu Pasta með túnfiski og tómötum með einum smelli og sjáðu hvernig það passar við hitaeiningarnar sem þú átt eftir í dag.
Eða biddu Coach Berry að breyta uppskriftinni
Ofnæmisvaldar og næringargildi
Inniheldur: GlútenFiskur
Lestu á umbúðir pakkaðra hráefna varðandi ofnæmisvalda og hvort þau henti þínu mataræði.
Öll næringargildi
| Í skammti (1.251 g) | Í 100 g | |
|---|---|---|
| Hitaeiningar | 402 kkal | 32 kkal |
| Prótein | 24,7 g | 2 g |
| Kolvetni | 67,2 g | 5,4 g |
| þar af sykur | 6,6 g | 0,5 g |
| Trefjar | 9,5 g | 0,8 g |
| Fita | 6,8 g | 0,5 g |
| þar af mettuð | 1 g | 0,1 g |
| Natríum | 539 mg | 43 mg |
Næringargildi eru reiknuð út frá gögnum USDA FoodData Central og geta verið önnur en í því sem þú eldar.
