Хранителна стойност · Бобови, ядки и семена
Калории в Темпе
Темпето съдържа 192 ккал на 100 г, а порция от 1 чаша (166 г) има 319 ккал. Повечето калории идват от мазнини и протеин: 100 г съдържат 10.8 г мазнини и 20.3 г протеин и само 7.6 г въглехидрати.
Калориите идват от: Въглехидрати 15% · Мазнини 47% · Протеини 38%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 192 ккал | 20,3 г | 7,6 г | 10,8 г |
| 1 чаша | 166 г | 319 ккал | 33,7 г | 12,7 г | 17,9 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 192 ккал |
|---|---|
| Протеини | 20,3 г |
| Въглехидрати | 7,6 г |
| Мазнини | 10,8 г |
| от които наситени | 2,5 г |
| Натрий | 9 мг |
Какво влияе на калориите
- При пържене в тиган или във фритюрник към темпето се добавят калориите от олиото, което попива, а плътната му пореста структура може да поеме доста.
- Марinадите и глазурите със захар, мед, кленов сироп или олио увеличават калориите в сравнение с обикновеното темпе.
- Задушаването на пара или варенето почти не добавят калории, макар теглото леко да се промени, тъй като темпето поема вода.
- Порциите лесно се подценяват, защото темпето е плътно и една чаша кубчета тежи повече, отколкото изглежда.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете темпето направо от опаковката преди готвене и го запишете с това тегло като обикновено темпе.
- Записвайте олиото, марината или соса като отделни продукти, за да не пропуснете добавените калории.
- Снимайте ястието с темпе в BerryFit, за да го запишете бързо, след което коригирайте порцията според претегленото.
Запиши Темпе за секунди
Снимай храната си или потърси Темпе в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една чаша темпе?
Порция от 1 чаша темпе (166 г) съдържа 319 ккал, с 33.7 г протеин, 17.9 г мазнини и 12.7 г въглехидрати.
Колко протеин има в темпето?
Темпето съдържа 20.3 г протеин на 100 г, затова е популярен растителен източник на протеин. Порция от 1 чаша осигурява 33.7 г.
Темпето по-калорично ли е от тофуто?
Темпето обикновено е по-калорично от тофуто, защото се прави от цели ферментирали соеви зърна, пресовани в плътен блок, докато тофуто съдържа повече вода. Темпето има 192 ккал на 100 г.
Пърженето добавя ли калории към темпето?
Да. Пърженето добавя калориите от олиото, което темпето попива, така че пърженото темпе има повече калории от същото количество темпе, приготвено на пара или печено без мазнина.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Tempeh, FDC ID 174272); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
