Næringsindhold · Bønner, nødder og frø
Kalorier i Tempeh
Tempeh har 192 kcal pr. 100 g, og en portion på 1 cup (166 g) har 319 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra fedt og protein: 100 g giver 10,8 g fedt og 20,3 g protein og kun 7,6 g kulhydrat.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 15% · Fedt 47% · Protein 38%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 192 kcal | 20,3 g | 7,6 g | 10,8 g |
| 1 cup | 166 g | 319 kcal | 33,7 g | 12,7 g | 17,9 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 192 kcal |
|---|---|
| Protein | 20,3 g |
| Kulhydrater | 7,6 g |
| Fedt | 10,8 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2,5 g |
| Natrium | 9 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Når du steger eller frituresteger tempeh, kommer kalorierne fra den olie, den suger til sig, oveni – og den faste, porøse struktur kan optage en del.
- Marinader og glaseringer med sukker, honning, ahornsirup eller olie giver flere kalorier end almindelig tempeh.
- Dampning eller simring tilføjer kun få eller ingen kalorier, men vægten kan ændre sig en smule, fordi tempeh optager vand.
- Det er let at fejlvurdere portionen, fordi tempeh er kompakt, så en cup tern vejer mere, end man skulle tro.
Tips til at registrere det præcist
- Vej tempeh direkte fra pakken, før du tilbereder den, og registrér vægten som almindelig tempeh.
- Registrér madolie, marinade og sauce som separate poster, så de ekstra kalorier ikke bliver glemt.
- Tag et billede af din tempehret i BerryFit for at registrere den hurtigt, og justér derefter portionen, så den passer til det, du har vejet.
Registrer Tempeh på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Tempeh i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en cup tempeh?
En portion på 1 cup tempeh (166 g) har 319 kcal med 33,7 g protein, 17,9 g fedt og 12,7 g kulhydrat.
Hvor meget protein er der i tempeh?
Tempeh har 20,3 g protein pr. 100 g, hvilket er grunden til, at den er en populær plantebaseret proteinkilde. En portion på 1 cup giver 33,7 g.
Har tempeh flere kalorier end tofu?
Tempeh er generelt mere kalorietæt end tofu, fordi den er lavet af hele fermenterede sojabønner presset sammen til en fast blok, mens tofu indeholder mere vand. Tempeh har 192 kcal pr. 100 g.
Giver det flere kalorier at stege tempeh?
Ja. Stegning tilføjer kalorierne fra den olie, tempeh suger til sig, så stegt tempeh har flere kalorier end den samme mængde dampet eller ovnbagt tempeh tilberedt uden olie.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Tempeh, FDC ID 174272); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
