Ravintosisältö · Pavut, pähkinät ja siemenet
Kalorit: Tempeh
Tempehissä on 192 kcal / 100 g, ja 1 kupin annoksessa (166 g) on 319 kcal. Suurin osa energiasta tulee rasvasta ja proteiinista: 100 g sisältää 10,8 g rasvaa ja 20,3 g proteiinia, mutta vain 7,6 g hiilihydraatteja.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 15% · Rasva 47% · Proteiini 38%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 192 kcal | 20,3 g | 7,6 g | 10,8 g |
| 1 kuppi | 166 g | 319 kcal | 33,7 g | 12,7 g | 17,9 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 192 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 20,3 g |
| Hiilihydraatit | 7,6 g |
| Rasva | 10,8 g |
| josta tyydyttynyttä | 2,5 g |
| Natrium | 9 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Pannulla paistaminen tai friteeraus lisää tempehiin imeytyvän öljyn kalorit, ja sen kiinteä, huokoinen rakenne voi imeä öljyä melko paljon.
- Sokerista, hunajasta, vaahterasiirapista tai öljystä tehdyt marinadit ja glaseeraukset nostavat kaloreita maustamattomaan tempehiin verrattuna.
- Höyryttäminen tai hauduttaminen lisää kaloreita vain vähän tai ei lainkaan, mutta paino voi muuttua hieman tempehin imiessä vettä.
- Annoskoko on helppo arvioida väärin, koska tempeh on tiivistä: kupillinen kuutioita painaa enemmän kuin miltä näyttää.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse tempeh suoraan pakkauksesta ennen kypsentämistä ja kirjaa paino maustamattomana tempehinä.
- Kirjaa paistoöljy, marinadi ja kastike erikseen, jotta lisätyt kalorit eivät jää huomaamatta.
- Ota tempeh-ruoastasi kuva BerryFitissä kirjataksesi sen nopeasti ja säädä annoskoko punnitsemaasi painoa vastaavaksi.
Kirjaa Tempeh sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Tempeh BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria kupillisessa tempehiä on?
1 kupin annoksessa tempehiä (166 g) on 319 kcal, 33,7 g proteiinia, 17,9 g rasvaa ja 12,7 g hiilihydraatteja.
Paljonko tempehissä on proteiinia?
Tempehissä on 20,3 g proteiinia / 100 g, minkä vuoksi se on suosittu kasviproteiinin lähde. 1 kupin annoksessa on 33,7 g proteiinia.
Onko tempehissä enemmän kaloreita kuin tofussa?
Tempeh on yleensä energiatiheämpää kuin tofu, koska se valmistetaan kokonaisista fermentoiduista soijapavuista, jotka puristetaan kiinteäksi levyksi, kun taas tofu sisältää enemmän vettä. Tempehissä on 192 kcal / 100 g.
Lisääkö tempehin paistaminen kaloreita?
Kyllä. Paistaminen lisää tempehiin imeytyvän öljyn kalorit, joten paistetussa tempehissä on enemmän kaloreita kuin samassa määrässä höyrytettyä tai ilman öljyä uunissa paistettua tempehiä.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Tempeh, FDC ID 174272); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
