Næringsinnhold · Bønner, nøtter og frø
Kalorier i Tempeh
Tempeh har 192 kcal per 100 g, og en porsjon på 1 kopp (166 g) har 319 kcal. Det meste av energien kommer fra fett og protein: 100 g gir 10,8 g fett og 20,3 g protein, og bare 7,6 g karbohydrater.
Kaloriene kommer fra: Karbo 15% · Fett 47% · Protein 38%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 192 kcal | 20,3 g | 7,6 g | 10,8 g |
| 1 kopp | 166 g | 319 kcal | 33,7 g | 12,7 g | 17,9 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 192 kcal |
|---|---|
| Protein | 20,3 g |
| Karbohydrater | 7,6 g |
| Fett | 10,8 g |
| hvorav mettet fett | 2,5 g |
| Natrium | 9 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Steker eller frityrsteker du tempeh, kommer kaloriene fra oljen den suger opp i tillegg, og den faste, porøse konsistensen kan trekke til seg en god del.
- Marinader og glaseringer med sukker, honning, lønnesirup eller olje gir flere kalorier enn naturell tempeh.
- Damping eller småkoking tilfører lite eller ingen kalorier, men vekten kan endre seg litt når tempehen trekker til seg vann.
- Det er lett å bomme på porsjonen fordi tempeh er kompakt, så en kopp med terninger veier mer enn det ser ut til.
Tips for nøyaktig registrering
- Vei tempehen rett fra pakken før tilberedning, og logg vekten som naturell tempeh.
- Logg stekeolje, marinade og saus som egne oppføringer, så du ikke går glipp av de ekstra kaloriene.
- Ta et bilde av tempehretten din i BerryFit for å logge den raskt, og juster deretter porsjonen etter det du veide.
Registrer Tempeh på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Tempeh i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i en kopp tempeh?
En porsjon på 1 kopp tempeh (166 g) har 319 kcal, med 33,7 g protein, 17,9 g fett og 12,7 g karbohydrater.
Hvor mye protein er det i tempeh?
Tempeh har 20,3 g protein per 100 g, og derfor er den en populær plantebasert proteinkilde. En porsjon på 1 kopp gir 33,7 g.
Har tempeh flere kalorier enn tofu?
Tempeh er som regel mer energitett enn tofu, fordi den lages av hele fermenterte soyabønner presset til en fast kake, mens tofu inneholder mer vann. Tempeh har 192 kcal per 100 g.
Gir stekt tempeh flere kalorier?
Ja. Steking tilfører kaloriene fra oljen tempehen suger opp, så stekt tempeh har flere kalorier enn samme mengde dampet eller ovnsbakt tempeh laget uten olje.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Tempeh, FDC ID 174272); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
