Näringsvärde · Bönor, nötter och frön
Kalorier i Tempeh
Tempeh innehåller 192 kcal per 100 g, och en portion på 1 kopp (166 g) ger 319 kcal. Det mesta av energin kommer från fett och protein: 100 g ger 10,8 g fett och 20,3 g protein, men bara 7,6 g kolhydrater.
Kalorierna kommer från: Kolhydrater 15% · Fett 47% · Protein 38%
Vanliga portioner
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolhydrater | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 192 kcal | 20,3 g | 7,6 g | 10,8 g |
| 1 kopp | 166 g | 319 kcal | 33,7 g | 12,7 g | 17,9 g |
Fullständigt näringsvärde (Per 100 g)
| Kalorier | 192 kcal |
|---|---|
| Protein | 20,3 g |
| Kolhydrater | 7,6 g |
| Fett | 10,8 g |
| varav mättat fett | 2,5 g |
| Natrium | 9 mg |
Vad påverkar kalorierna
- Stekning eller fritering tillför kalorierna från oljan som tempeh suger upp, och den fasta, porösa konsistensen kan absorbera en hel del.
- Marinader och glaseringar med socker, honung, lönnsirap eller olja ger fler kalorier än naturell tempeh.
- Ångkokning eller sjudning tillför få eller inga kalorier, men vikten kan ändras något när tempeh tar upp vatten.
- Portioner är lätta att felbedöma eftersom tempeh är kompakt, så en kopp tärningar väger mer än man tror.
Tips för att logga exakt
- Väg tempeh direkt ur förpackningen innan tillagning och logga vikten som naturell tempeh.
- Logga matolja, marinad och sås som separata poster så att de extra kalorierna inte missas.
- Ta ett foto av din tempehrätt i BerryFit för att logga den snabbt och justera sedan portionen efter det du har vägt.
Logga Tempeh på några sekunder
Fota din måltid eller sök efter Tempeh i BerryFit för att följa kalorier och makron mot ditt eget dagliga mål.
Vanliga frågor
Hur många kalorier finns det i en kopp tempeh?
En portion på 1 kopp tempeh (166 g) innehåller 319 kcal, med 33,7 g protein, 17,9 g fett och 12,7 g kolhydrater.
Hur mycket protein innehåller tempeh?
Tempeh innehåller 20,3 g protein per 100 g, vilket är anledningen till att den är en populär växtbaserad proteinkälla. En portion på 1 kopp ger 33,7 g.
Innehåller tempeh fler kalorier än tofu?
Tempeh är i regel mer energität än tofu eftersom den görs av hela fermenterade sojabönor som pressas till en fast kaka, medan tofu innehåller mer vatten. Tempeh innehåller 192 kcal per 100 g.
Blir det fler kalorier om man steker tempeh?
Ja. Stekning tillför kalorierna från oljan som tempeh suger upp, så stekt tempeh innehåller fler kalorier än samma vikt ångkokt eller ugnsbakad tempeh tillagad utan olja.
Liknande livsmedel
Kalorier i vanliga livsmedelVärden per 100 g från USDA FoodData Central (Tempeh, FDC ID 174272); portionerna bygger på USDA:s portionsvikter. Verkliga livsmedel varierar beroende på sort, mognad och tillagning.
Texten på den här sidan har skrivits med hjälp av AI (Anthropics Claude) och kontrollerats mot siffrorna i en separat granskning. Själva siffrorna kommer enbart från USDA.
