Maistinė vertė · Ankštiniai, riešutai ir sėklos
Tempė: kalorijos ir maistinė vertė
100 g tempės yra 192 kcal, o 1 puodelio porcijoje (166 g) – 319 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš riebalų ir baltymų: 100 g yra 10,8 g riebalų ir 20,3 g baltymų, o angliavandenių – tik 7,6 g.
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 15% · Riebalai 47% · Baltymai 38%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 kcal | 20,3 g | 7,6 g | 10,8 g |
| 1 puodelis | 166 g | 319 kcal | 33,7 g | 12,7 g | 17,9 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 192 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 20,3 g |
| Angliavandeniai | 7,6 g |
| Riebalai | 10,8 g |
| iš kurių sotieji | 2,5 g |
| Natris | 9 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Kepant tempę keptuvėje ar gruzdinant, prisideda sugerto aliejaus kalorijos, o tvirta, akyta jos tekstūra gali sugerti nemažai aliejaus.
- Marinatai ir glajai su cukrumi, medumi, klevų sirupu ar aliejumi padidina kalorijų kiekį, palyginti su paprasta tempe.
- Garinant ar troškinant tempę kalorijų beveik neprisideda, tačiau jos svoris gali šiek tiek pakisti, nes ji sugeria vandens.
- Porciją lengva neteisingai įvertinti, nes tempė yra tanki, todėl puodelis kubelių sveria daugiau, nei atrodo.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Pasverkite tempę iškart išėmę iš pakuotės, prieš gamindami, ir užregistruokite šį svorį kaip paprastą tempę.
- Kepimo aliejų, marinatą ar padažą registruokite atskirai, kad nepraleistumėte papildomų kalorijų.
- Nufotografuokite tempės patiekalą BerryFit programėlėje, kad greitai jį užregistruotumėte, o tada pakoreguokite porciją pagal pasvertą svorį.
Užregistruokite „Tempė“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Tempė“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra puodelyje tempės?
1 puodelio tempės porcijoje (166 g) yra 319 kcal, 33,7 g baltymų, 17,9 g riebalų ir 12,7 g angliavandenių.
Kiek baltymų yra tempėje?
100 g tempės yra 20,3 g baltymų, todėl ji yra populiarus augalinių baltymų šaltinis. 1 puodelio porcijoje yra 33,7 g baltymų.
Ar tempė kaloringesnė už tofu?
Paprastai tempė yra kaloringesnė už tofu, nes gaminama iš sveikų fermentuotų sojų pupelių, suspaustų į tvirtą paplotėlį, o tofu turi daugiau vandens. 100 g tempės yra 192 kcal.
Ar kepant tempę padaugėja kalorijų?
Taip. Kepant prisideda tempės sugerto aliejaus kalorijos, todėl kepta tempė bus kaloringesnė nei tokio pat svorio garinta ar orkaitėje be aliejaus kepta tempė.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Tempeh, FDC ID 174272); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
