Nutritivne vrijednosti · Jaja i mliječni proizvodi
Kalorije: Kiselo vrhnje
Kiselo vrhnje ima 198 kcal na 100 g, a porcija od 1 žlice (12 g) ima 24 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz masti, kojih ima 19,4 g na 100 g, uz tek male količine ugljikohidrata i proteina.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 9% · Masti 86% · Proteini 5%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 198 kcal | 2,4 g | 4,6 g | 19,4 g |
| 1 žlica | 12 g | 24 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 2,3 g |
| 1 šalica | 230 g | 455 kcal | 5,6 g | 10,6 g | 44,5 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 198 kcal |
|---|---|
| Proteini | 2,4 g |
| Ugljikohidrati | 4,6 g |
| od čega šećeri | 3,4 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 19,4 g |
| od čega zasićene | 10,1 g |
| Natrij | 31 mg |
Što utječe na kalorije
- Light, kisela vrhnja smanjene masnoće i nemasna kisela vrhnja imaju manje kalorija od klasičnog punomasnog jer većina energije dolazi iz masti.
- Veličina porcije važnija je nego što mislite jer je žlica vrhnja stavljena od oka često veća od poravnate žlice.
- Kiselo vrhnje umiješano u umake ili dresinge dodaje kalorije ostalih sastojaka, poput ulja, majoneze ili sira.
- Udio masti malo se razlikuje među proizvođačima pa se deklaracija na vašoj čašici može malo razlikovati od uobičajenih vrijednosti.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite kiselo vrhnje na kuhinjskoj vagi ili koristite poravnatu mjernu žlicu jer puna žlica lako može biti dvostruko veća od prave.
- Odaberite unos koji odgovara vašem proizvodu, klasično, light ili nemasno, jer razlika u masti primjetno mijenja kalorije.
- Fotografirajte svoj obrok u BerryFitu, a zatim prilagodite količinu kiselog vrhnja kako ne biste propustili ono na tortiljama ili krumpiru.
Zabilježite Kiselo vrhnje u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Kiselo vrhnje u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima žlica kiselog vrhnja?
Jedna žlica (12 g) kiselog vrhnja ima 24 kcal, uz 2,3 g masti, 0,6 g ugljikohidrata i 0,3 g proteina.
Koliko kalorija ima šalica kiselog vrhnja?
Šalica (230 g) kiselog vrhnja ima 455 kcal i 44,5 g masti, zbog čega se obično koristi u malim količinama.
Ima li kiselo vrhnje puno proteina?
Zapravo nema. Sadrži 2,4 g proteina na 100 g, dok većinu njegovih kalorija čini mast.
Ima li kiselo vrhnje manje kalorija od drugih mliječnih proizvoda?
Ovisi s čime ga usporedite. S 198 kcal na 100 g kiselo vrhnje ima više kalorija od zrnatog sira (98) ili ricotte (157), ali manje od fete (265) ili mozzarelle (299).
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Cream, sour, cultured, FDC ID 171257); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
