পুষ্টিগুণ · ডিম ও দুগ্ধজাত খাবার
সাওয়ার ক্রিম-এর ক্যালরি
সাওয়ার ক্রিমে প্রতি 100 গ্রামে 198 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 টেবিল চামচে (12 গ্রাম) থাকে 24 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরিই আসে ফ্যাট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 19.4 গ্রাম; কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিন থাকে সামান্যই।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 9% · ফ্যাট 86% · প্রোটিন 5%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 198 কিলোক্যালরি | 2.4 গ্রাম | 4.6 গ্রাম | 19.4 গ্রাম |
| 1 টেবিল চামচ | 12 গ্রাম | 24 কিলোক্যালরি | 0.3 গ্রাম | 0.6 গ্রাম | 2.3 গ্রাম |
| 1 কাপ | 230 গ্রাম | 455 কিলোক্যালরি | 5.6 গ্রাম | 10.6 গ্রাম | 44.5 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 198 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 2.4 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 4.6 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 3.4 গ্রাম |
| ফাইবার | 0 গ্রাম |
| ফ্যাট | 19.4 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 10.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 31 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- লাইট, কম ফ্যাটযুক্ত ও ফ্যাট-ফ্রি সাওয়ার ক্রিমে সাধারণ ফুল-ফ্যাট সাওয়ার ক্রিমের চেয়ে ক্যালরি কম থাকে, কারণ বেশিরভাগ শক্তিই আসে ফ্যাট থেকে।
- পরিমাণ আপনার ধারণার চেয়েও বেশি গুরুত্বপূর্ণ, কারণ আন্দাজে নেওয়া এক চামচ প্রায়ই সমান এক টেবিল চামচের চেয়ে বড় হয়।
- ডিপ বা ড্রেসিংয়ে মেশানো সাওয়ার ক্রিমে অন্যান্য উপকরণ, যেমন তেল, মেয়োনিজ বা চিজের ক্যালরিও যোগ হয়।
- বিভিন্ন ব্র্যান্ডে ফ্যাটের পরিমাণ কিছুটা আলাদা হয়, তাই আপনার কৌটার লেবেলের মান সাধারণ মানের থেকে সামান্য ভিন্ন হতে পারে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- রান্নাঘরের ওজন মাপার যন্ত্রে সাওয়ার ক্রিম মেপে নিন বা সমান করে মাপার চামচ ব্যবহার করুন, কারণ উপচে পড়া চামচ সহজেই আসল টেবিল চামচের দ্বিগুণ হতে পারে।
- আপনার পণ্যের সঙ্গে মিলিয়ে এন্ট্রি বেছে নিন, সাধারণ নাকি লাইট বা ফ্যাট-ফ্রি, কারণ ফ্যাটের পার্থক্যে ক্যালরি বেশ বদলে যায়।
- BerryFit-এ টপিংসহ খাবারের ছবি তুলুন, তারপর সাওয়ার ক্রিমের পরিমাণ ঠিক করে নিন, যাতে টাকো বা আলুর ওপর দেওয়া ক্রিম বাদ না পড়ে।
কয়েক সেকেন্ডেই সাওয়ার ক্রিম লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ সাওয়ার ক্রিম খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক টেবিল চামচ সাওয়ার ক্রিমে কত ক্যালরি?
এক টেবিল চামচ (12 গ্রাম) সাওয়ার ক্রিমে 24 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 2.3 গ্রাম ফ্যাট, 0.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও 0.3 গ্রাম প্রোটিন।
এক কাপ সাওয়ার ক্রিমে কত ক্যালরি?
এক কাপ (230 গ্রাম) সাওয়ার ক্রিমে 455 কিলোক্যালরি ও 44.5 গ্রাম ফ্যাট থাকে, তাই সাধারণত এটি অল্প পরিমাণে ব্যবহার করা হয়।
সাওয়ার ক্রিমে কি প্রোটিন বেশি?
আসলে না। এতে প্রতি 100 গ্রামে 2.4 গ্রাম প্রোটিন থাকে, আর এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে ফ্যাট থেকে।
অন্যান্য দুগ্ধজাত খাবারের তুলনায় সাওয়ার ক্রিমে কি ক্যালরি কম?
তা নির্ভর করে কীসের সঙ্গে তুলনা করছেন তার ওপর। প্রতি 100 গ্রামে 198 কিলোক্যালরি নিয়ে সাওয়ার ক্রিমে কটেজ চিজ (98) বা রিকোটার (157) চেয়ে বেশি, কিন্তু ফেটা (265) বা মোজারেলার (299) চেয়ে কম ক্যালরি থাকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Cream, sour, cultured, FDC ID 171257); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
