Informasi gizi · Telur dan produk susu
Kalori dalam Krim asam (sour cream)
Krim asam (sour cream) mengandung 198 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 sdm (12 g) mengandung 24 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari lemak, yaitu 19,4 g per 100 g, dengan karbohidrat dan protein yang hanya sedikit.
Sumber kalori: Karbo 9% · Lemak 86% · Protein 5%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 198 kkal | 2,4 g | 4,6 g | 19,4 g |
| 1 sdm | 12 g | 24 kkal | 0,3 g | 0,6 g | 2,3 g |
| 1 cangkir | 230 g | 455 kkal | 5,6 g | 10,6 g | 44,5 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 198 kkal |
|---|---|
| Protein | 2,4 g |
| Karbohidrat | 4,6 g |
| termasuk gula | 3,4 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 19,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 10,1 g |
| Natrium | 31 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Krim asam light, rendah lemak, dan bebas lemak memiliki kalori lebih rendah daripada krim asam biasa (full-fat), karena sebagian besar energinya berasal dari lemak.
- Ukuran porsi lebih berpengaruh dari yang Anda kira, karena satu sendok yang diambil asal-asalan sering kali lebih banyak daripada satu sendok makan yang diratakan.
- Krim asam yang dicampur ke dalam saus cocolan atau dressing mendapat tambahan kalori dari bahan lainnya, seperti minyak, mayones, atau keju.
- Kandungan lemak sedikit berbeda antarmerek, jadi label pada kemasan Anda mungkin sedikit berbeda dari nilai umumnya.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang krim asam dengan timbangan dapur atau gunakan sendok takar yang diratakan, karena satu sendok munjung bisa dengan mudah mencapai dua kali lipat satu sendok makan yang sebenarnya.
- Pilih entri yang sesuai dengan produk Anda, biasa atau light/bebas lemak, karena perbedaan lemaknya cukup memengaruhi jumlah kalori.
- Foto hidangan Anda yang diberi topping di BerryFit, lalu sesuaikan porsi krim asamnya agar tambahan di atas taco atau kentang tidak terlewat.
Catat Krim asam (sour cream) dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Krim asam (sour cream) di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sendok makan krim asam?
Satu sendok makan (12 g) krim asam mengandung 24 kkal, dengan 2,3 g lemak, 0,6 g karbohidrat, dan 0,3 g protein.
Berapa kalori dalam satu cangkir krim asam?
Satu cangkir (230 g) krim asam mengandung 455 kkal dan 44,5 g lemak, itulah sebabnya krim asam biasanya digunakan dalam jumlah sedikit.
Apakah krim asam tinggi protein?
Tidak juga. Krim asam hanya mengandung 2,4 g protein per 100 g, sedangkan sebagian besar kalorinya berasal dari lemak.
Apakah krim asam lebih rendah kalori dibanding produk susu lainnya?
Tergantung pembandingnya. Dengan 198 kkal per 100 g, krim asam lebih tinggi kalorinya daripada keju cottage (98) atau ricotta (157), tetapi lebih rendah daripada keju feta (265) atau mozzarella (299).
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Cream, sour, cultured, FDC ID 171257); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
