Información nutricional · Huevos y lácteos
Calorías de Crema agria
La crema agria tiene 198 calorías por 100 g, y una porción de 1 cucharada (12 g) aporta 24 calorías. La mayor parte de esas calorías proviene de la grasa, con 19,4 g por 100 g, y solo pequeñas cantidades de carbohidratos y proteínas.
Origen de las calorías: Carbohidratos 9% · Grasas 86% · Proteínas 5%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 198 kcal | 2,4 g | 4,6 g | 19,4 g |
| 1 cucharada | 12 g | 24 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 2,3 g |
| 1 taza | 230 g | 455 kcal | 5,6 g | 10,6 g | 44,5 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 198 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 2,4 g |
| Carbohidratos | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 3,4 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 19,4 g |
| de las cuales saturadas | 10,1 g |
| Sodio | 31 mg |
Qué hace variar las calorías
- Las versiones light, reducidas en grasa o desnatadas tienen menos calorías que la crema agria entera, porque la mayor parte de su energía procede de la grasa.
- El tamaño de la porción importa más de lo que parece, ya que una cucharada servida a ojo suele ser mayor que una cucharada rasa.
- La crema agria mezclada en salsas o aderezos suma las calorías de los demás ingredientes, como aceite, mayonesa o queso.
- El contenido de grasa varía ligeramente entre marcas, así que la etiqueta de tu envase puede diferir un poco de los valores habituales.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa la crema agria con una báscula de cocina o usa una cuchara medidora rasa, porque una cucharada colmada puede ser fácilmente el doble de una cucharada real.
- Elige la entrada que corresponda a tu producto, entera, light o desnatada, ya que la diferencia de grasa cambia notablemente las calorías.
- Haz una foto de tu plato en BerryFit y ajusta la porción de crema agria para no olvidar la que añades a tacos o patatas.
Registra Crema agria en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Crema agria en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de crema agria?
Una cucharada (12 g) de crema agria tiene 24 calorías, con 2,3 g de grasa, 0,6 g de carbohidratos y 0,3 g de proteínas.
¿Cuántas calorías tiene una taza de crema agria?
Una taza (230 g) de crema agria tiene 455 calorías y 44,5 g de grasa, por eso suele usarse en pequeñas cantidades.
¿La crema agria es rica en proteínas?
No mucho. Tiene 2,4 g de proteínas por 100 g, mientras que la grasa aporta la mayor parte de sus calorías.
¿La crema agria tiene menos calorías que otros lácteos?
Depende de con qué se compare. Con 198 calorías por 100 g, la crema agria tiene más que el requesón (98) o la ricota (157), pero menos que el queso feta (265) o la mozzarella (299).
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Cream, sour, cultured, FDC ID 171257); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
