Nutritivne vrijednosti · Jaja i mliječni proizvodi
Kalorije: Ricotta
Punomasna ricotta ima 157 kcal na 100 g i 203 kcal u 1/2 šalice (129 g). Većina tih kalorija dolazi iz masti, kojih ima 11 g na 100 g, a ostatak čine proteini (7,8 g) i ugljikohidrati (6,9 g).
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 17% · Masti 63% · Proteini 20%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 157 kcal | 7,8 g | 6,9 g | 11 g |
| 1/2 šalice | 129 g | 203 kcal | 10,1 g | 8,8 g | 14,2 g |
| 1 šalica | 258 g | 405 kcal | 20,1 g | 17,7 g | 28,4 g |
| 1 porcija (55 g) | 55 g | 86 kcal | 4,3 g | 3,8 g | 6,1 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 157 kcal |
|---|---|
| Proteini | 7,8 g |
| Ugljikohidrati | 6,9 g |
| Masti | 11 g |
| od čega zasićene | 7 g |
| Natrij | 105 mg |
Što utječe na kalorije
- Vrsta mlijeka je važna: djelomično obrana ricotta ima manje masti i manje kalorija od punomasne.
- Ricotta se u šalicu može nabiti rahlo ili čvrsto, pa se mjera po volumenu može primjetno razlikovati od stvarne težine.
- Ocijeđena ricotta, bez viška sirutke, gušća je, pa žlica ocijeđene ricotte teži više i ima više kalorija.
- Zaslađena ili aromatizirana ricotta te jela poput pečenih nadjeva imaju dodatne kalorije od šećera, jaja ili drugih umiješanih sireva.
Savjeti za točno bilježenje
- Ricottu važite na kuhinjskoj vagi umjesto da je mjerite šalicama ili žlicama jer se lako sabija.
- Provjerite deklaraciju i zabilježite odgovarajuću vrstu (punomasnu ili djelomično obranu), a ne općeniti unos.
- Dodatke poput meda, šećera, parmezana ili maslinova ulja bilježite zasebno da ih ne izostavite.
Zabilježite Ricotta u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Ricotta u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima 1 šalica ricotte?
Jedna šalica (258 g) punomasne ricotte ima 405 kcal, uz 20,1 g proteina, 17,7 g ugljikohidrata i 28,4 g masti.
Ima li ricotta puno proteina?
Punomasna ricotta ima 7,8 g proteina na 100 g, no ima više masti (11 g) nego proteina, pa većina njezinih kalorija dolazi iz masti.
Ima li ricotta više kalorija od zrnatog sira?
Da. Punomasna ricotta ima 157 kcal na 100 g, dok zrnati sir ima 98 kcal na 100 g.
Koliko kalorija ima uobičajena porcija ricotte?
Porcija od 55 g punomasne ricotte ima 86 kcal, uz 4,3 g proteina, 3,8 g ugljikohidrata i 6,1 g masti.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Cheese, ricotta, whole milk, FDC ID 746766); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
