Hranilne vrednosti · Jajca in mlečni izdelki
Kalorije: Kisla smetana
Kisla smetana ima 198 kcal na 100 g, porcija 1 žlice (12 g) pa 24 kcal. Večina kalorij izvira iz maščob, ki jih je 19,4 g na 100 g, ogljikovih hidratov in beljakovin pa je le malo.
Izvor kalorij: Ogljikovi hidrati 9% · Maščobe 86% · Beljakovine 5%
Običajne porcije
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | Ogljikovi hidrati | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 198 kcal | 2,4 g | 4,6 g | 19,4 g |
| 1 žlica | 12 g | 24 kcal | 0,3 g | 0,6 g | 2,3 g |
| 1 skodelica | 230 g | 455 kcal | 5,6 g | 10,6 g | 44,5 g |
Vse hranilne vrednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 198 kcal |
|---|---|
| Beljakovine | 2,4 g |
| Ogljikovi hidrati | 4,6 g |
| od tega sladkorji | 3,4 g |
| Vlaknine | 0 g |
| Maščobe | 19,4 g |
| od tega nasičene | 10,1 g |
| Natrij | 31 mg |
Kaj vpliva na kalorije
- Lahka, manj mastna in posneta kisla smetana ima manj kalorij kot običajna polnomastna, saj večina energije izvira iz maščob.
- Velikost porcije je pomembnejša, kot bi pričakovali, saj je kepica, dodana kar na oko, pogosto večja od poravnane žlice.
- Kisla smetana v namazih ali prelivih prinese še kalorije drugih sestavin, kot so olje, majoneza ali sir.
- Vsebnost maščob se med znamkami nekoliko razlikuje, zato se podatki na vaši embalaži lahko malo razlikujejo od običajnih vrednosti.
Nasveti za natančen vnos
- Kislo smetano stehtajte s kuhinjsko tehtnico ali uporabite poravnano merilno žlico, saj je zvrhana žlica lahko dvakrat večja od prave.
- Izberite vnos, ki ustreza vašemu izdelku – običajna, lahka ali posneta –, saj razlika v maščobah opazno spremeni vrednost kalorij.
- V aplikaciji BerryFit fotografirajte obrok z dodatki in nato prilagodite porcijo kisle smetane, da ne spregledate kepic na tortiljah ali krompirju.
Vnesite Kisla smetana v nekaj sekundah
Fotografirajte svoj obrok ali poiščite Kisla smetana v aplikaciji BerryFit in spremljajte kalorije ter makrohranila glede na svoj dnevni cilj.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima žlica kisle smetane?
Ena žlica (12 g) kisle smetane ima 24 kcal, 2,3 g maščob, 0,6 g ogljikovih hidratov in 0,3 g beljakovin.
Koliko kalorij ima skodelica kisle smetane?
Skodelica (230 g) kisle smetane ima 455 kcal in 44,5 g maščob, zato jo običajno uporabljamo v majhnih količinah.
Ali je kisla smetana bogata z beljakovinami?
Pravzaprav ne. Na 100 g vsebuje 2,4 g beljakovin, večino kalorij pa prispevajo maščobe.
Ali ima kisla smetana manj kalorij kot drugi mlečni izdelki?
Odvisno od primerjave. S 198 kcal na 100 g ima kisla smetana več kalorij kot zrnati sir (98) ali rikota (157), a manj kot feta (265) ali mocarela (299).
Podobna živila
Kalorije v pogostih živilihVrednosti na 100 g so iz USDA FoodData Central (Cream, sour, cultured, FDC ID 171257); porcije temeljijo na težah porcij USDA. Dejanska živila se razlikujejo glede na sorto, zrelost in pripravo.
Besedilo na tej strani je nastalo s pomočjo umetne inteligence (Claude podjetja Anthropic) in je bilo v ločenem pregledu preverjeno glede na številke. Same številke izvirajo izključno iz USDA.
