Хранителна стойност · Яйца и млечни продукти
Калории в Заквасена сметана
Заквасената сметана съдържа 198 ккал на 100 г, а една порция от 1 с.л. (12 г) има 24 ккал. Повечето калории идват от мазнините – 19,4 г на 100 г, а въглехидратите и протеинът са в малки количества.
Калориите идват от: Въглехидрати 9% · Мазнини 86% · Протеини 5%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 198 ккал | 2,4 г | 4,6 г | 19,4 г |
| 1 с.л. | 12 г | 24 ккал | 0,3 г | 0,6 г | 2,3 г |
| 1 чаша | 230 г | 455 ккал | 5,6 г | 10,6 г | 44,5 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 198 ккал |
|---|---|
| Протеини | 2,4 г |
| Въглехидрати | 4,6 г |
| от които захари | 3,4 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 19,4 г |
| от които наситени | 10,1 г |
| Натрий | 31 мг |
Какво влияе на калориите
- Леките, нискомаслените и обезмаслените сметани имат по-малко калории от обикновената пълномаслена, защото основната част от енергията идва от мазнините.
- Размерът на порцията има по-голямо значение, отколкото си мислите – една „лъжица на око“ често е повече от премерена супена лъжица.
- Заквасената сметана в дипове и дресинги носи и калориите на останалите съставки, като олио, майонеза или сирене.
- Марките се различават леко по масленост, затова стойностите на етикета на вашата кофичка може малко да се различават от типичните.
Съвети за точно отчитане
- Претегляйте сметаната на кухненска везна или използвайте премерена мерителна лъжица, защото препълнената лъжица лесно може да е двойно повече от истинската супена лъжица.
- Изберете продукта, който отговаря на вашия – обикновена, лека или обезмаслена сметана, тъй като разликата в мазнините осезаемо променя калориите.
- Снимайте ястието си в BerryFit и след това коригирайте порцията сметана, за да не пропуснете добавката върху тако или картофи.
Запиши Заквасена сметана за секунди
Снимай храната си или потърси Заквасена сметана в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в една супена лъжица заквасена сметана?
Една супена лъжица (12 г) заквасена сметана съдържа 24 ккал, 2,3 г мазнини, 0,6 г въглехидрати и 0,3 г протеин.
Колко калории има в една чаша заквасена сметана?
Една чаша (230 г) заквасена сметана съдържа 455 ккал и 44,5 г мазнини, затова обикновено се използва в малки количества.
Богата ли е заквасената сметана на протеин?
Не особено. Тя съдържа 2,4 г протеин на 100 г, а повечето ѝ калории идват от мазнините.
По-нискокалорична ли е заквасената сметана от другите млечни продукти?
Зависи с какво я сравнявате. С 198 ккал на 100 г заквасената сметана има повече калории от извара (98) или рикота (157), но по-малко от фета (265) или моцарела (299).
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Cream, sour, cultured, FDC ID 171257); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
