पोषण तथ्य · मछली और सीफ़ूड
अबालोन में कैलोरी
कच्चे अबालोन में प्रति 100 ग्राम 105 किलो कैलोरी होती हैं, और 3 oz (85 ग्राम) की एक सर्विंग में 89 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी प्रोटीन से आती हैं, जो प्रति 100 ग्राम 17.1 ग्राम होता है। थोड़ा हिस्सा कार्ब्स से आता है और फैट बहुत कम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 24% · फ़ैट 7% · प्रोटीन 69%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 105 किलो कैलोरी | 17.1 ग्राम | 6 ग्राम | 0.8 ग्राम |
| 3 oz | 85 ग्राम | 89 किलो कैलोरी | 14.5 ग्राम | 5.1 ग्राम | 0.6 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 105 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 17.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 0.8 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.1 ग्राम |
| सोडियम | 301 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- ये आंकड़े कच्चे अबालोन के हैं। पकाने पर पानी निकल जाता है, इसलिए वही टुकड़ा पकने के बाद कम वज़न का हो जाता है और उसके हर ग्राम में ज़्यादा कैलोरी होती हैं।
- अबालोन को अक्सर मक्खन या तेल में पैन-फ्राई किया जाता है, और जितना भी फैट वह सोखता है, वह अबालोन की अपनी कैलोरी के ऊपर जुड़ जाता है।
- ब्रेडिंग या बैटर से कार्ब्स बढ़ते हैं और ये तलने का तेल भी सोख लेते हैं, जिससे कैलोरी सादे अबालोन से काफ़ी ज़्यादा हो जाती हैं।
- डिब्बाबंद अबालोन और ऑयस्टर सॉस जैसी सॉस में परोसा गया अबालोन ताज़े अबालोन से अलग हो सकता है, इसलिए लेबल देखें या सॉस को अलग से गिनें।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- जब हो सके, अबालोन को कच्चा और खोल हटाकर तौलें, क्योंकि यहाँ दिए गए मान कच्चे खाने योग्य मांस के हैं, खोल के नहीं।
- मक्खन, तेल, ब्रेडिंग या सॉस को अलग आइटम के रूप में लॉग करें, ताकि जुड़ी हुई कैलोरी छूट न जाएँ।
- BerryFit में अपनी प्लेट में परोसी अबालोन डिश की फ़ोटो लें, फिर पोर्शन और कुकिंग फैट को उतना एडजस्ट करें जितना आपने असल में खाया।
अबालोन को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में अबालोन खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
अबालोन में कितनी कैलोरी होती हैं?
कच्चे अबालोन में प्रति 100 ग्राम 105 किलो कैलोरी होती हैं। 3 oz (85 ग्राम) की एक सर्विंग में 89 किलो कैलोरी होती हैं।
अबालोन में कितना प्रोटीन होता है?
कच्चे अबालोन में प्रति 100 ग्राम 17.1 ग्राम प्रोटीन होता है, और 3 oz (85 ग्राम) की एक सर्विंग से 14.5 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
क्या अबालोन में फैट ज़्यादा होता है?
नहीं, कच्चा अबालोन बहुत लीन होता है, इसमें प्रति 100 ग्राम 0.8 ग्राम और 3 oz की सर्विंग में 0.6 ग्राम फैट होता है। मक्खन या तेल में पकाने से फैट बढ़ जाएगा।
क्या अबालोन में कार्ब्स होते हैं?
हाँ, ज़्यादातर मछलियों के उलट अबालोन में कुछ कार्ब्स होते हैं: कच्चे अबालोन में प्रति 100 ग्राम 6 ग्राम, बिना फ़ाइबर या शुगर के। 3 oz की एक सर्विंग में 5.1 ग्राम होते हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Mollusks, abalone, mixed species, raw, FDC ID 174212) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
