पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
अरबी (पकी हुई) में कैलोरी
पकी हुई अरबी में प्रति 100 ग्राम 142 किलो कैलोरी होती हैं, और कटी हुई अरबी के 1 कप (132 ग्राम) में 187 किलो कैलोरी होती हैं। इनमें से लगभग सारी कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं: प्रति 100 ग्राम 34.6 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन सिर्फ़ 0.5 ग्राम और फैट 0.1 ग्राम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 98% · फ़ैट 1% · प्रोटीन 1%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 142 किलो कैलोरी | 0.5 ग्राम | 34.6 ग्राम | 0.1 ग्राम |
| 1 कप, कटी हुई | 132 ग्राम | 187 किलो कैलोरी | 0.7 ग्राम | 45.7 ग्राम | 0.1 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 142 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 0.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34.6 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0.5 ग्राम |
| फ़ाइबर | 5.1 ग्राम |
| फ़ैट | 0.1 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 15 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- कच्ची और पकी अरबी का वज़न अलग होता है, क्योंकि पकाने से उसमें पानी की मात्रा बदल जाती है। इसलिए ध्यान रखें कि आप जो वज़न लॉग करें, वह उसी रूप का हो जिसे आपने तौला था।
- अरबी को तलने पर, जैसे अरबी के चिप्स या पकौड़े, उसमें सोखे गए तेल की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- नारियल के दूध, मक्खन या चीनी से बनी चीज़ें, जैसे अरबी की मिठाइयाँ या मसली हुई अरबी, सादी उबली या भाप में पकी अरबी से ज़्यादा कैलोरी वाली होंगी।
- अरबी जैसी स्टार्च वाली जड़ में मात्रा का बहुत फ़र्क पड़ता है, क्योंकि भरकर परोसी गई कटोरी आसानी से एक नापे हुए कप से बड़ी हो सकती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- पकी अरबी को छीलने और पकाने के बाद तौलें, और उसे कच्ची नहीं बल्कि पकी अरबी के रूप में लॉग करें।
- तेल, नारियल का दूध, चीनी या सॉस को अलग से लॉग करें, ताकि अतिरिक्त कैलोरी भी गिनी जाएँ।
- जल्दी लॉग करने के लिए BerryFit में अपनी अरबी की डिश की फ़ोटो लें, फिर मात्रा को अपने तौले हुए वज़न के हिसाब से ठीक कर लें।
अरबी (पकी हुई) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में अरबी (पकी हुई) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
एक कप पकी अरबी में कितनी कैलोरी होती हैं?
एक कप कटी हुई पकी अरबी (132 ग्राम) में 187 किलो कैलोरी होती हैं, साथ में 45.7 ग्राम कार्ब्स, 0.7 ग्राम प्रोटीन और 0.1 ग्राम फैट।
क्या अरबी में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
हाँ, अरबी स्टार्च वाला खाद्य है, जिसमें प्रति 100 ग्राम पकी अरबी में 34.6 ग्राम कार्ब्स होते हैं, और इन्हीं से इसकी ज़्यादातर कैलोरी आती हैं। इसमें प्रति 100 ग्राम 5.1 ग्राम फाइबर और 0.5 ग्राम शुगर भी होती है।
कैलोरी के मामले में अरबी और शकरकंद में क्या फ़र्क है?
पकी अरबी में प्रति 100 ग्राम 142 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि बेक की हुई शकरकंद में प्रति 100 ग्राम 90 किलो कैलोरी। कसावा (टैपिओका) में इससे ज़्यादा, प्रति 100 ग्राम 160 किलो कैलोरी होती हैं।
क्या अरबी में फैट या प्रोटीन ज़्यादा होता है?
नहीं, पकी अरबी में प्रति 100 ग्राम सिर्फ़ 0.1 ग्राम फैट और 0.5 ग्राम प्रोटीन होता है, इसलिए इनमें से किसी का भी योगदान बहुत कम है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Taro, cooked, without salt, FDC ID 168486) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
