पोषण तथ्य · दालें, मेवे और बीज
लोबिया (पका हुआ) में कैलोरी
पके हुए लोबिया में प्रति 100 ग्राम 116 किलो कैलोरी होती है, और 1 कप (171 ग्राम) में 198 किलो कैलोरी होती है। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है (प्रति 100 ग्राम 20.8 ग्राम), साथ में अच्छी मात्रा में प्रोटीन (7.7 ग्राम) और बहुत कम फैट (0.5 ग्राम) होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 70% · फ़ैट 4% · प्रोटीन 26%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 116 किलो कैलोरी | 7.7 ग्राम | 20.8 ग्राम | 0.5 ग्राम |
| 1 कप | 171 ग्राम | 198 किलो कैलोरी | 13.2 ग्राम | 35.5 ग्राम | 0.9 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 116 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 7.7 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20.8 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 3.3 ग्राम |
| फ़ाइबर | 6.5 ग्राम |
| फ़ैट | 0.5 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.1 ग्राम |
| सोडियम | 4 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- सूखा लोबिया पकते समय पानी सोख लेता है, इसलिए पकने के बाद उसका वज़न सूखे की तुलना में काफ़ी बढ़ जाता है और प्रति ग्राम कैलोरी कम हो जाती है।
- इसे बेकन, हैम, सॉसेज या तेल के साथ पकाने पर, जैसा कई अमेरिकी दक्षिणी व्यंजनों में होता है, बर्तन में जाने वाले फैट की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- डिब्बाबंद लोबिया अक्सर नमक या चीनी मिले पानी में पैक होता है, इसलिए पानी निकालकर धो लेने से यह सादे उबले लोबिया के क़रीब आ जाता है।
- लोबिया अक्सर कटोरी भरकर या साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, इसलिए एक आम सर्विंग आसानी से 1 कप से ज़्यादा हो सकती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- लोबिया को पकाने के बाद तौलें और उसे सूखे के बजाय पके हुए के रूप में लॉग करें, क्योंकि दोनों की प्रति ग्राम कैलोरी में बड़ा अंतर होता है।
- लोबिया के साथ पकाए गए बेकन, हैम, मक्खन या तेल को अलग से लॉग करें, ताकि ऊपर से डाला गया फैट भी गिना जाए।
- खाना जल्दी लॉग करने के लिए BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लें, फिर जितना असल में खाया उसके हिसाब से पोर्शन साइज़ ठीक कर लें।
लोबिया (पका हुआ) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में लोबिया (पका हुआ) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1 कप पके हुए लोबिया में कितनी कैलोरी होती है?
1 कप पके हुए लोबिया (171 ग्राम) में 198 किलो कैलोरी होती है, साथ में 13.2 ग्राम प्रोटीन, 35.5 ग्राम कार्ब्स और 0.9 ग्राम फैट।
लोबिया में कितना प्रोटीन होता है?
पके हुए लोबिया में प्रति 100 ग्राम 7.7 ग्राम प्रोटीन होता है, यानी 1 कप सर्विंग में 13.2 ग्राम।
क्या लोबिया में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
कार्ब्स इसका मुख्य मैक्रोन्यूट्रिएंट हैं, पके हुए लोबिया में प्रति 100 ग्राम 20.8 ग्राम, जिसमें 6.5 ग्राम फाइबर और 3.3 ग्राम शुगर शामिल है। इसमें फैट बहुत कम होता है, प्रति 100 ग्राम सिर्फ़ 0.5 ग्राम।
कैलोरी के मामले में लोबिया और मसूर दाल की तुलना कैसी है?
दोनों बराबर हैं: पके हुए लोबिया और पकी हुई मसूर दाल, दोनों में प्रति 100 ग्राम 116 किलो कैलोरी होती है। बटर बीन्स (115) और मटर दाल (118) जैसी दूसरी पकी दालें भी इसके काफ़ी क़रीब हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Cowpeas, common (blackeyes, crowder, southern), mature seeds, cooked, boiled, without salt, FDC ID 173759) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
