Valeurs nutritionnelles · Produits sucrés et pâtisserie
Calories : Sirop d'érable
Le sirop d'érable apporte 260 kcal pour 100 g, et une portion de 1 c. à soupe (20 g) contient 52 kcal. Presque toutes ces calories proviennent des glucides, surtout des sucres (67 g de glucides et 60,5 g de sucres pour 100 g), sans quasiment aucun lipide ni protéine.
Origine des calories: Glucides 100% · Lipides 0% · Protéines 0%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 260 kcal | 0 g | 67 g | 0,1 g |
| 1 c. à soupe | 20 g | 52 kcal | 0 g | 13,4 g | 0 g |
| 1/4 tasse | 83 g | 216 kcal | 0 g | 55,6 g | 0 g |
| 1 tasse | 315 g | 819 kcal | 0,1 g | 211,2 g | 0,2 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 260 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 67 g |
| dont sucres | 60,5 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 12 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le facteur principal est la quantité versée : on a vite fait d'en mettre trop directement depuis la bouteille sur des pancakes ou du porridge.
- Les sirops de table ou sirops « saveur érable » sont des produits différents, leurs calories peuvent donc différer de celles du sirop d'érable pur.
- Utilisé en pâtisserie ou en glaçage, le sirop répartit ses calories sur toute la recette : la quantité par portion dépend du nombre de parts.
- Le sirop qui reste sur la cuillère doseuse ou qui imbibe les aliments est tout de même consommé, d'où un léger écart possible entre la quantité mesurée et la quantité réelle.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez le sirop sur une balance de cuisine ou utilisez une cuillère doseuse plutôt que de le verser à l'œil, car 1/4 tasse (83 g) représente déjà 216 kcal.
- Enregistrez le sirop d'érable pur séparément de ce qu'il accompagne (pancakes, gaufres ou yaourt) pour que les calories de chaque aliment soient bien comptées.
- Dans BerryFit, ajoutez le sirop comme entrée distincte après avoir scanné la photo de votre repas, car un filet de sirop est difficile à estimer sur une image.
Enregistrez Sirop d'érable en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Sirop d'érable dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une cuillère à soupe de sirop d'érable ?
Une cuillère à soupe (20 g) de sirop d'érable contient 52 kcal, avec 13,4 g de glucides et ni lipides ni protéines.
Combien de calories dans une tasse de sirop d'érable ?
Une tasse entière (315 g) de sirop d'érable contient 819 kcal et 211,2 g de glucides.
Le sirop d'érable est-il moins calorique que le miel ?
Pour 100 g, le sirop d'érable apporte 260 kcal contre 304 kcal pour le miel. Le sirop d'agave est encore plus calorique, avec 310 kcal pour 100 g.
Le sirop d'érable n'est-il que du sucre ?
En grande partie : 100 g de sirop d'érable contiennent 67 g de glucides, dont 60,5 g de sucres, sans aucune fibre et quasiment sans lipides ni protéines.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Syrups, maple, FDC ID 169661) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
