Valeurs nutritionnelles · Produits sucrés et pâtisserie
Calories : Cacao en poudre (non sucré)
Le cacao en poudre non sucré apporte 228 kcal pour 100 g, et une cuillère à soupe (5,4 g) en contient environ 12 kcal. La majeure partie de ses calories provient des glucides, avec 57,9 g pour 100 g, dont une grande part de fibres (37 g). Il fournit aussi 19,6 g de protéines et 13,7 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 53% · Lipides 28% · Protéines 19%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 228 kcal | 19,6 g | 57,9 g | 13,7 g |
| 1 c. à soupe | 5,4 g | 12 kcal | 1,1 g | 3,1 g | 0,7 g |
| 1 tasse | 86 g | 196 kcal | 16,9 g | 49,8 g | 11,8 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 228 kcal |
|---|---|
| Protéines | 19,6 g |
| Glucides | 57,9 g |
| dont sucres | 1,8 g |
| Fibres | 37 g |
| Lipides | 13,7 g |
| dont acides gras saturés | 8,1 g |
| Sodium | 21 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le cacao en poudre s'utilise généralement en petites quantités : une cuillère bombée ou rase change donc sensiblement les calories que vous notez.
- Les préparations cacaotées sucrées et les poudres pour chocolat chaud contiennent du sucre ajouté et souvent du lait en poudre : elles sont donc plus caloriques que le cacao pur non sucré.
- Ce que vous ajoutez au cacao, comme le lait, le sucre, le sirop ou le beurre en pâtisserie, apporte généralement bien plus de calories que le cacao lui-même.
- Le cacao alcalinisé et le cacao naturel sont tous deux vendus non sucrés, mais les valeurs varient légèrement selon les marques : l'étiquette de votre paquet reste la meilleure référence pour ce produit.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez le cacao en poudre en grammes sur une balance de cuisine plutôt que de vous fier aux cuillères, car une cuillère à soupe tassée ou bombée peut dépasser les 5,4 g standard.
- Notez séparément le cacao et chaque ingrédient ajouté, comme le lait, l'édulcorant ou la crème de votre boisson, pour ne rien oublier.
- Dans BerryFit, enregistrez votre boisson cacaotée ou votre smoothie habituel comme recette pour le noter en entier d'un seul geste la prochaine fois.
Enregistrez Cacao en poudre (non sucré) en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Cacao en poudre (non sucré) dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une cuillère à soupe de cacao en poudre ?
Une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (5,4 g) contient environ 12 kcal, avec 1,1 g de protéines, 3,1 g de glucides et 0,7 g de lipides.
Combien de calories dans une tasse de cacao en poudre ?
Une tasse de cacao en poudre non sucré (86 g) contient environ 196 kcal, avec 16,9 g de protéines, 49,8 g de glucides et 11,8 g de lipides.
Le cacao en poudre est-il riche en sucre ?
Le cacao en poudre non sucré contient peu de sucre : 1,8 g pour 100 g. Les préparations cacaotées sucrées sont un produit différent et contiennent du sucre ajouté.
Le cacao en poudre est-il riche en fibres ?
Oui, le cacao en poudre non sucré contient 37 g de fibres pour 100 g, ce qui représente une grande part de ses 57,9 g de glucides.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Cocoa, dry powder, unsweetened, FDC ID 169593) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
