Valeurs nutritionnelles · Produits sucrés et pâtisserie
Calories : Miel
Le miel apporte 304 kcal pour 100 g, et 1 c. à soupe (21 g) contient 64 kcal. Ces calories proviennent presque entièrement des glucides, surtout du sucre : 82,4 g de glucides et 82,1 g de sucres pour 100 g, avec pratiquement pas de lipides ni de protéines.
Origine des calories: Glucides 100% · Lipides 0% · Protéines 0%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 304 kcal | 0,3 g | 82,4 g | 0 g |
| 1 c. à soupe | 21 g | 64 kcal | 0,1 g | 17,3 g | 0 g |
| 1 sachet (0,5 oz) | 14 g | 43 kcal | 0 g | 11,5 g | 0 g |
| 1 tasse | 339 g | 1 031 kcal | 1 g | 279,3 g | 0 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 304 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,3 g |
| Glucides | 82,4 g |
| dont sucres | 82,1 g |
| Fibres | 0,2 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 4 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Le miel est dense : une cuillerée pèse plus lourd que la même cuillerée d'eau ou de sucre en poudre, ce qui fait facilement sous-estimer les quantités mesurées au volume.
- Une cuillère bombée ou qui dégouline contient nettement plus de miel qu'une cuillère rase : votre façon de verser et d'arroser change les calories plus que tout le reste.
- Le miel qui reste collé à la cuillère ou au couvercle du pot n'est pas consommé, alors que celui versé directement d'un flacon souple représente souvent plus qu'on ne le pense.
- Le miel ajouté au thé, au yaourt, aux vinaigrettes ou aux pâtisseries compte entièrement, même quand on ne le voit pas.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez le miel sur une balance de cuisine : posez votre tasse ou votre bol dessus, faites la tare, puis ajoutez le miel pour noter exactement ce que vous utilisez.
- Si vous mesurez à la cuillère, notez 1 c. à soupe rase (21 g) et ajoutez un supplément pour une cuillère bombée ou un filet généreux plutôt que d'arrondir à la baisse.
- Dans BerryFit, enregistrez le miel comme un aliment à part quand vous l'ajoutez au porridge, à une tartine ou au thé, pour qu'il ne passe pas inaperçu lors d'un scan photo.
Enregistrez Miel en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Miel dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une cuillère à soupe de miel ?
Une cuillère à soupe de miel (21 g) contient 64 kcal et 17,3 g de glucides. Elle ne contient pas de lipides et environ 0,1 g de protéines.
Combien de calories dans un sachet de miel ?
Un sachet de miel de 0,5 oz (14 g) contient 43 kcal et 11,5 g de glucides.
Le miel est-il moins calorique que le sirop d'érable ou le sirop d'agave ?
Pour 100 g, le miel apporte 304 kcal, le sirop d'agave 310 et le sirop d'érable 260. À poids égal, le miel se situe donc entre les deux.
Le miel contient-il des lipides ou des protéines ?
Le miel contient 0 g de lipides et seulement 0,3 g de protéines pour 100 g. Presque toutes ses calories proviennent du sucre.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Honey, FDC ID 169640) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
