Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Petits pois
Les petits pois crus apportent 81 kcal pour 100 g, et une portion d'1 tasse (145 g) en contient 117. L'essentiel de ces calories provient des glucides (14,5 g pour 100 g), avec une quantité intéressante de protéines (5,4 g) et très peu de lipides (0,4 g).
Origine des calories: Glucides 70% · Lipides 4% · Protéines 26%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 81 kcal | 5,4 g | 14,5 g | 0,4 g |
| 1 tasse | 145 g | 117 kcal | 7,9 g | 21 g | 0,6 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 81 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5,4 g |
| Glucides | 14,5 g |
| dont sucres | 5,7 g |
| Fibres | 5,7 g |
| Lipides | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 5 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La cuisson à l'eau ou à la vapeur n'ajoute aucune calorie en soi, mais le beurre, l'huile ou la crème ajoutés ensuite peuvent nettement augmenter le total.
- Les petits pois en conserve peuvent contenir du sel ou du sucre ajouté : l'étiquette de votre boîte peut donc différer des valeurs des petits pois crus nature.
- Mesurer à la tasse est moins précis que peser, car selon que les petits pois sont plus ou moins tassés, le nombre de grammes dans une tasse varie.
- Les petits pois sont souvent consommés dans des plats composés comme le riz sauté ou le velouté de petits pois, où les autres ingrédients apportent généralement l'essentiel des calories.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez vos petits pois sur une balance de cuisine et enregistrez-les en grammes pour un calcul le plus précis possible.
- Enregistrez séparément les petits pois et le beurre, l'huile ou la sauce ajoutés pour ne pas oublier les matières grasses.
- Dans BerryFit, prenez votre assiette en photo pour enregistrer rapidement vos petits pois, puis ajustez la portion si besoin.
Enregistrez Petits pois en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Petits pois dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans une tasse de petits pois ?
Une portion d'1 tasse de petits pois crus (145 g) apporte 117 kcal, avec 7,9 g de protéines, 21 g de glucides et 0,6 g de lipides.
Les petits pois sont-ils riches en protéines ?
Pour un légume, les petits pois offrent une bonne quantité de protéines : 5,4 g pour 100 g, soit 7,9 g par tasse. Les glucides restent toutefois la principale source de leurs calories.
Combien de fibres et de sucres contiennent les petits pois ?
Les petits pois crus contiennent 5,7 g de fibres et 5,7 g de sucres pour 100 g.
Les petits pois sont-ils plus caloriques que les autres légumes ?
Les petits pois font partie des légumes plus riches en amidon, comme le maïs (86 kcal pour 100 g) et la pomme de terre (77 kcal pour 100 g) : ils sont donc plus caloriques que les légumes-feuilles.
Aliments similaires
Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Peas, green, raw, FDC ID 170419) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
