Valeurs nutritionnelles · Fruits
Calories : Banane
Une banane crue contient 89 kcal pour 100 g, et une banane moyenne (118 g) en apporte 105. Ces calories proviennent presque entièrement des glucides : 22,8 g de glucides pour 100 g, contre seulement 1,1 g de protéines et 0,3 g de lipides.
Origine des calories: Glucides 93% · Lipides 3% · Protéines 4%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 89 kcal | 1,1 g | 22,8 g | 0,3 g |
| 1 banane moyenne | 118 g | 105 kcal | 1,3 g | 27 g | 0,4 g |
| 1 petite banane | 101 g | 90 kcal | 1,1 g | 23,1 g | 0,3 g |
| 1 grosse banane | 136 g | 121 kcal | 1,5 g | 31,1 g | 0,4 g |
| 1 tasse, en rondelles | 150 g | 134 kcal | 1,6 g | 34,3 g | 0,5 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 89 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,1 g |
| Glucides | 22,8 g |
| dont sucres | 12,2 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Lipides | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 1 mg |
Ce qui fait varier les calories
- La taille compte avant tout : une petite banane (101 g) apporte 90 kcal, tandis qu'une grosse (136 g) en apporte 121.
- Le poids indiqué correspond à la partie comestible : peser une banane avec sa peau surestime donc ce que vous avez réellement mangé.
- En mûrissant, une partie de l'amidon de la banane se transforme en sucre, ce qui modifie son goût et sa texture, mais change peu les calories à poids égal.
- Le séchage retire l'eau de la banane et concentre ses calories, et la friture des chips de banane ajoute les calories de l'huile absorbée.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez la banane une fois épluchée, ou épluchez-la et pesez la peau pour la soustraire, afin d'obtenir l'enregistrement le plus précis.
- Si vous ne pouvez pas la peser, choisissez la taille la plus proche (petite, moyenne ou grosse) plutôt que de sélectionner « moyenne » à chaque fois.
- Enregistrez séparément les garnitures et accompagnements, comme le beurre de cacahuète, le miel ou le yaourt, car ils peuvent apporter plus de calories que la banane elle-même.
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Questions fréquentes
Combien de calories dans une banane ?
Une banane moyenne (118 g) apporte 105 kcal. Une petite (101 g) en apporte 90 et une grosse (136 g) 121.
Combien de glucides dans une banane ?
Une banane moyenne contient 27 g de glucides. Pour 100 g, la banane contient 22,8 g de glucides, dont 2,6 g de fibres et 12,2 g de sucres.
La banane contient-elle beaucoup de protéines ou de lipides ?
Non, la banane en contient peu. Une banane moyenne apporte 1,3 g de protéines et 0,4 g de lipides.
Combien de calories dans une tasse de banane en rondelles ?
Une tasse de banane en rondelles (150 g) apporte 134 kcal, avec 34,3 g de glucides, 1,6 g de protéines et 0,5 g de lipides.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Bananas, raw, FDC ID 173944) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
