Ameerika · Suupiste
Šokolaadis maasikad
Chocolate-Dipped Strawberries
Mahlased küpsed maasikad, poolenisti kastetud läikivasse tumedasse šokolaadi, soovi korral krõmpsuvate pistaatsiapähklite ja näpuotsatäie meresoolaga. Elegantne maius, mille portsjon on loomulikult paras.
- Ettevalmistus
- 35 min
- Küpsetamine
- 5 min
- Kokku
- 40 min
- Portsjoneid
- 4
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 43% · Rasvad 52% · Valgud 5%
Lisa see BerryFiti ja vaata, kuidas see sinu päevaeesmärgiga sobib. Laadi äpp alla ›
Koostisosad
4 portsjonit- umbes 20 keskmist (1 lb)400 gVärsked maasikad koos varrega
- 3 oz85 gTume šokolaad (70–85% kakaod), tükeldatud
- 2 spl15 gKooritud pistaatsiapähklid, peeneks hakitud (valikuline)
- 1 näputäisMeresoolahelbed (valikuline)
Valmistamine
- 1
Loputa maasikad õrnalt, jättes rohelised varred alles.
- 2
Kuivata maasikad paberrätikuga täiesti kuivaks – iga veetilk muudab šokolaadi tükiliseks.
- 3
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga.
- 4
Pane tükeldatud šokolaad kuumakindlasse kaussi ja aseta see vaevu podiseva veega poti kohale nii, et kauss vett ei puudutaks.
- 5
Sega, kuni šokolaad on just sulanud ja ühtlane, umbes 4–5 minutit, seejärel tõsta tulelt.
- 6
Hoia iga maasikat varrest ja kasta see umbes kahe kolmandiku ulatuses šokolaadi.
- 7
Lase üleliigsel šokolaadil kaussi tagasi tilkuda ja aseta maasikas küpsetuspaberile.
- 8
Kuni šokolaad on veel märg, puista soovi korral mõnele marjale hakitud pistaatsiapähkleid ja pisike näputäis soolahelbeid.
- 9
Jahuta plaati külmikus umbes 20 minutit, kuni šokolaad on tahenenud.
- 10
Parima tekstuuri saamiseks serveeri samal päeval ja hoia kuni serveerimiseni külmikus.
Asendused, säilitamine ja ettevalmistamine
Asendused
- Täiesti vegantoidu jaoks vali piimavaba või vegan-märgisega tume šokolaad – maasikad, pistaatsiapähklid ja sool on niigi taimsed.
- Asenda pistaatsiapähklid peeneks hakitud röstitud mandlite või sarapuupähklitega või jäta pähklid hoopis välja, kui šokolaad on märgistatud pähklivabaks.
- Teistsuguse katte jaoks kasuta pistaatsiapähklite asemel röstitud magustamata kookoshelbeid või purustatud külmkuivatatud vaarikaid.
- Kergema katte jaoks kasta šokolaadi ainult iga maasika ots või nirista šokolaadi lusikaga marjadele kastmise asemel.
Säilitamine
Need on parimad samal päeval. Hoia neid külmkapis katmata või lõdvalt kaetuna ja söö 1 päeva jooksul, sest aja jooksul marjad pehmenevad ja lasevad mahla. Ära sügavkülmuta, sest sulatamisel muutuvad maasikad lögaseks.
Valmista ette
Maasikad võid paar tundi varem pesta ja põhjalikult kuivatada ning pistaatsiapähklid hakkida. Marjad võid šokolaadi kasta kuni umbes 8 tundi enne serveerimist ja hoida neid alusel külmkapis.
Toiteväärtused kehtivad retseptile algsel kujul.
Jälgi seda BerryFitis
Lisa Šokolaadis maasikad ühe puudutusega ja vaata, kuidas see sobib sinu tänaste ülejäänud kaloritega.
Või palu Coach Berryl seda muuta
Allergeenid ja toiteväärtus
Sisaldab: PähklidSoja
Kontrolli pakendatud koostisosade siltidelt allergeene ja sobivust oma toitumisega.
Täielik toiteväärtus
| Portsjoni kohta (121 g) | 100 g kohta | |
|---|---|---|
| Kalorid | 159 kcal | 131 kcal |
| Valgud | 2,3 g | 1,9 g |
| Süsivesikud | 17,4 g | 14,4 g |
| millest suhkrud | 10 g | 8,3 g |
| Kiudained | 4,3 g | 3,6 g |
| Rasvad | 9,4 g | 7,8 g |
| millest küllastunud | 5,2 g | 4,3 g |
| Naatrium | 5 mg | 4 mg |
Toiteväärtus on arvutatud USDA FoodData Central andmete põhjal ja võib sinu valmistatud toidust erineda.
