Información nutricional · Carne
Calorías de Pollo molido (cocido)
El pollo molido cocido y dorado en sartén tiene 189 kcal por 100 g, y una porción de 3 oz (85 g) desmenuzado aporta 161 kcal. No contiene carbohidratos, así que sus calorías provienen de la proteína (23.3 g por 100 g) y de la grasa (10.9 g por 100 g). La grasa aporta algo más de calorías, ya que cada gramo de grasa tiene más del doble de calorías que un gramo de proteína.
Origen de las calorías: Carbohidratos 0% · Grasas 51% · Proteínas 49%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 189 kcal | 23,3 g | 0 g | 10,9 g |
| 3 oz, desmenuzado | 85 g | 161 kcal | 19,8 g | 0 g | 9,3 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 189 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 23,3 g |
| Carbohidratos | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | 0 g |
| Grasas | 10,9 g |
| de las cuales saturadas | 3,1 g |
| Sodio | 75 mg |
Qué hace variar las calorías
- El pollo molido crudo pierde agua al cocinarse, por lo que una porción cocida pesa menos que la carne cruda de la que procede y tiene más calorías por gramo.
- El aceite o la mantequilla que se usan en la sartén suman sus propias calorías, y la carne absorbe buena parte de ellas.
- Escurrir la grasa que suelta la carne después de dorarla elimina parte de la grasa y de las calorías del pollo ya cocido.
- Cada mezcla es distinta: el pollo molido que lleva más piel y carne oscura tiene más grasa que el elaborado principalmente con pechuga.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el pollo molido después de cocinarlo y regístralo como cocido, o pésalo crudo y usa una entrada de pollo crudo, pero no mezcles ambos.
- Registra por separado el aceite, las salsas, el queso o el sazonador para tacos, ya que pueden aumentar bastante el total.
- En BerryFit, toma una foto de tu plato para registrarlo rápidamente y luego ajusta la porción al peso que hayas medido.
Registra Pollo molido (cocido) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Pollo molido (cocido) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tienen 3 oz de pollo molido cocido?
Una porción de 3 oz (85 g) de pollo molido cocido y desmenuzado tiene 161 kcal, con 19.8 g de proteína, 9.3 g de grasa y sin carbohidratos.
¿Cuánta proteína tiene el pollo molido?
El pollo molido cocido tiene 23.3 g de proteína por 100 g, o 19.8 g en una porción de 3 oz.
¿El pollo molido tiene menos calorías que el pavo molido?
Por cada 100 g cocidos, el pollo molido tiene 189 kcal y el pavo molido 203, así que el pollo molido es ligeramente más bajo en calorías. Las cifras reales dependen del contenido de grasa del producto concreto que compres.
¿El pollo molido tiene carbohidratos?
No. El pollo molido cocido, sin otros ingredientes, tiene 0 g de carbohidratos, fibra y azúcar; cualquier carbohidrato proviene de ingredientes añadidos, como salsas o empanizados.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Chicken, ground, crumbles, cooked, pan-browned, FDC ID 171117); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
