Διατροφικά στοιχεία · Ψάρια και θαλασσινά
Θερμίδες σε Πεσκανδρίτσα (μαγειρεμένη)
Η μαγειρεμένη πεσκανδρίτσα έχει 97 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 3 oz (85 γρ.) έχει 82 kcal. Σχεδόν όλες οι θερμίδες της προέρχονται από πρωτεΐνη, με 18,6 γρ. πρωτεΐνη, 2 γρ. λιπαρά και καθόλου υδατάνθρακες ανά 100 γρ.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 0% · Λιπαρά 19% · Πρωτεΐνη 81%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 97 kcal | 18,6 γρ. | 0 γρ. | 2 γρ. |
| 3 oz | 85 γρ. | 82 kcal | 15,8 γρ. | 0 γρ. | 1,7 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 97 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 18,6 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 0 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 0 γρ. |
| Λιπαρά | 2 γρ. |
| Νάτριο | 23 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Οι τιμές αφορούν πεσκανδρίτσα μαγειρεμένη με ξηρή θερμότητα, όπως στον φούρνο, στη σχάρα ή στο γκριλ, χωρίς προσθήκη λιπαρών.
- Το ωμό ψάρι ζυγίζει περισσότερο από το μαγειρεμένο, επειδή χάνει νερό κατά το μαγείρεμα, γι' αυτό οι θερμίδες ανά γραμμάριο αυξάνονται ελαφρώς μετά το μαγείρεμα.
- Το βούτυρο, το λάδι ή το τηγάνισμα προσθέτουν τις θερμίδες του λίπους που χρησιμοποιείται, οι οποίες μπορεί εύκολα να ξεπεράσουν αυτές του ίδιου του άπαχου ψαριού.
- Το κουρκούτι, η φρυγανιά, οι κρεμώδεις σάλτσες και το τύλιγμα με μπέικον, που συνηθίζονται με την πεσκανδρίτσα, προσθέτουν υδατάνθρακες και λιπαρά πέρα από το ψάρι.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Ζυγίστε την πεσκανδρίτσα μετά το μαγείρεμα και καταγράψτε τη ως μαγειρεμένη, ή ζυγίστε τη ωμή και επιλέξτε καταχώριση για ωμή, αλλά μην μπερδεύετε τα δύο.
- Καταγράψτε το βούτυρο, το λάδι, τη σάλτσα ή το πανάρισμα ως ξεχωριστά τρόφιμα, ώστε να μετρηθούν οι επιπλέον θερμίδες.
- Βγάλτε μια φωτογραφία του πιάτου σας στο BerryFit για να καταγράψετε γρήγορα το ψάρι και τα συνοδευτικά του και, αν χρειαστεί, προσαρμόστε τη μερίδα.
Καταγράψτε Πεσκανδρίτσα (μαγειρεμένη) σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Πεσκανδρίτσα (μαγειρεμένη) στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχουν 3 oz μαγειρεμένης πεσκανδρίτσας;
Μια μερίδα 3 oz (85 γρ.) μαγειρεμένης πεσκανδρίτσας έχει 82 kcal, με 15,8 γρ. πρωτεΐνη και 1,7 γρ. λιπαρά.
Πόση πρωτεΐνη έχει η πεσκανδρίτσα;
Η μαγειρεμένη πεσκανδρίτσα έχει 18,6 γρ. πρωτεΐνη ανά 100 γρ., οπότε η πρωτεΐνη είναι η πηγή των περισσότερων θερμίδων της.
Έχει υδατάνθρακες η πεσκανδρίτσα;
Όχι, η σκέτη μαγειρεμένη πεσκανδρίτσα έχει 0 γρ. υδατάνθρακες και 0 γρ. φυτικές ίνες. Υδατάνθρακες προέρχονται μόνο από πανάρισμα, σάλτσες ή συνοδευτικά.
Έχει η πεσκανδρίτσα λιγότερες θερμίδες από τον μπακαλιάρο ή τις γαρίδες;
Η μαγειρεμένη πεσκανδρίτσα έχει 97 kcal ανά 100 γρ., λίγο λιγότερες από τις μαγειρεμένες γαρίδες με 99 και τον μαγειρεμένο μπακαλιάρο με 105. Η διαφορά είναι μικρή, οπότε το λίπος μαγειρέματος και οι σάλτσες μετράνε περισσότερο.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Fish, monkfish, cooked, dry heat, FDC ID 171996). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
