Informasi gizi · Saus dan bumbu pelengkap
Kalori dalam Saus hoisin
Saus hoisin mengandung 220 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 sdm (16 g) mengandung 35 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 44,1 g karbohidrat per 100 g, dengan 27,3 g di antaranya berupa gula. Protein dan lemaknya sama-sama rendah, masing-masing 3,3 g dan 3,4 g per 100 g.
Sumber kalori: Karbo 80% · Lemak 14% · Protein 6%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 220 kkal | 3,3 g | 44,1 g | 3,4 g |
| 1 sdm | 16 g | 35 kkal | 0,5 g | 7,1 g | 0,5 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 220 kkal |
|---|---|
| Protein | 3,3 g |
| Karbohidrat | 44,1 g |
| termasuk gula | 27,3 g |
| Serat | 2,8 g |
| Lemak | 3,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,6 g |
| Natrium | 1.615 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Setiap merek menggunakan jumlah gula dan pengental yang berbeda, sehingga kalorinya bisa berbeda dari satu botol ke botol lainnya.
- Hoisin sering dicampur dengan minyak, minyak wijen, atau selai kacang untuk saus cocolan dan bumbu marinasi, sehingga kalori dari bahan-bahan tersebut ikut bertambah.
- Saat dipakai sebagai bumbu marinasi, tidak semua saus menempel pada makanan, jadi jumlah yang benar-benar kamu makan bisa lebih sedikit daripada yang dituang ke mangkuk.
- Porsinya mudah diremehkan, karena siraman yang banyak atau semangkuk kecil saus cocolan bisa berisi beberapa sendok makan.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Takar hoisin dengan sendok makan atau timbang dengan timbangan dapur, jangan hanya mengira-ngira dari pencetan botol.
- Jika kamu membuat saus atau olesan dengan hoisin, catat setiap bahannya secara terpisah, termasuk minyak, gula, atau selai kacang yang ditambahkan.
- Di BerryFit, catat hoisin sebagai item tersendiri di samping hidanganmu agar kalori sausnya tidak terlewat saat pemindaian foto.
Catat Saus hoisin dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Saus hoisin di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 1 sendok makan saus hoisin?
Satu sendok makan (16 g) saus hoisin mengandung 35 kkal, dengan 7,1 g karbohidrat, 0,5 g protein, dan 0,5 g lemak.
Apakah saus hoisin tinggi gula?
Hoisin cukup manis, dengan 27,3 g gula per 100 g. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yang sebagian besar berupa gula.
Apakah saus hoisin rendah karbohidrat?
Tidak juga, karena mengandung 44,1 g karbohidrat per 100 g. Namun dalam jumlah kecil, seperti 7,1 g karbohidrat per sendok makan, hoisin masih bisa masuk ke banyak pola makan asalkan kamu mencatatnya.
Bagaimana perbandingan kalori hoisin dengan miso?
Hoisin mengandung 220 kkal per 100 g, sedangkan miso mengandung 198 kkal per 100 g, jadi keduanya cukup mirip jika dibandingkan per berat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Sauce, hoisin, ready-to-serve, FDC ID 172886); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
