Nährwerte · Fleisch
Kalorien in Putenhackfleisch (gegart)
Gegartes Putenhackfleisch hat 203 kcal pro 100 g, eine Portion von 3 oz (85 g) liefert 173 kcal. Es enthält keine Kohlenhydrate, die Kalorien stammen also aus Eiweiß und Fett – wobei Eiweiß (27,4 g pro 100 g) etwas mehr beiträgt als Fett (10,4 g).
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 0% · Fett 46% · Eiweiß 54%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 203 kcal | 27,4 g | 0 g | 10,4 g |
| 3 oz | 85 g | 173 kcal | 23,3 g | 0 g | 8,8 g |
| 1 Patty (aus 4 oz roh) | 82 g | 166 kcal | 22,4 g | 0 g | 8,5 g |
| Menge aus 1 lb roh | 330 g | 670 kcal | 90,3 g | 0 g | 34,3 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 203 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 27,4 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 10,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Natrium | 78 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Putenhack verliert beim Garen Wasser. Dasselbe Stück wiegt gegart also weniger als roh und hat pro Gramm mehr Kalorien.
- Das Verhältnis von magerem Fleisch zu Fett auf der Packung macht viel aus: Mischungen mit mehr Fett oder Haut haben mehr Kalorien als extra magere.
- Öl oder Butter in der Pfanne bringen eigene Kalorien mit, und ein Teil davon bleibt am Fleisch haften.
- Wenn du das ausgetretene Fett nach dem Anbraten abgießt, entfernst du etwas Fett – abgetropftes Fleisch kann daher etwas kalorienärmer sein als nicht abgetropftes.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege das Putenhack nach dem Garen und trage es als gegart ein – oder wiege es roh und nutze einen Roh-Eintrag. Mische die beiden aber nicht.
- Wenn du ein ganzes Pfund garst: Daraus werden etwa 330 g gegartes Fleisch (670 kcal). Wiege dann deine Portion aus der Gesamtmenge ab.
- Trage Bratöl, Käse, Brötchen und Soßen separat ein und nutze die Foto-Erkennung von BerryFit, um den ganzen Teller schnell zu erfassen.
Putenhackfleisch (gegart) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Putenhackfleisch (gegart), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein gegartes Putenhack-Patty?
Ein Patty aus 4 oz rohem Putenhackfleisch wiegt gegart etwa 82 g und hat 166 kcal. Es liefert 22,4 g Eiweiß und 8,5 g Fett.
Wie viel Eiweiß steckt in 3 oz gegartem Putenhackfleisch?
Eine Portion von 3 oz (85 g) gegartem Putenhackfleisch enthält 23,3 g Eiweiß, dazu 8,8 g Fett und keine Kohlenhydrate.
Hat Putenhack weniger Kalorien als Hähnchenhack?
In diesem Vergleich nicht: Gegartes Putenhackfleisch hat 203 kcal pro 100 g, gegartes Hähnchenhack 189 kcal. Die genauen Werte hängen vom Fettgehalt der gekauften Sorte ab.
Enthält Putenhackfleisch Kohlenhydrate?
Pures gegartes Putenhackfleisch enthält 0 g Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Zucker. Kohlenhydrate kommen nur durch Gewürze, Semmelbrösel oder Soßen hinzu, die du hinzufügst.
Ähnliche Lebensmittel
Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Turkey, Ground, cooked, FDC ID 171506); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
