Nutriční hodnoty · Omáčky a dochucovadla
Kalorie: Sambal oelek
Sambal oelek má 21 kcal na 100 g a porce 1 lžíce (15 g) obsahuje asi 3 kcal. Většina energie pochází ze sacharidů: na 100 g připadá 3,9 g sacharidů, 0,9 g bílkovin a 0,6 g tuku.
Původ kalorií: Sacharidy 63% · Tuky 22% · Bílkoviny 15%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 21 kcal | 0,9 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 lžíce | 15 g | 3 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0,1 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 21 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,9 g |
| Sacharidy | 3,9 g |
| z toho cukry | 2,6 g |
| Vláknina | 0,7 g |
| Tuky | 0,6 g |
| z toho nasycené | 0,1 g |
| Sodík | 25 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Recepty se liší podle značky a některé značky přidávají cukr nebo olej, což zvyšuje obsah kalorií oproti obyčejné pastě z chilli, soli a octa.
- Sambal oelek se často vmíchává do mastných jídel nebo se smaží s aromatickými přísadami a použitý olej přidá mnohem víc kalorií než samotná pasta.
- Jiné druhy sambalu, například sambal goreng nebo sambal terasi, se obvykle připravují s olejem, krevetovou pastou nebo cukrem a bývají kaloričtější než obyčejný sambal oelek.
- Porce bývají malé, ale vrchovaté lžíce nebo štědré dávky se během jídla mohou nasčítat.
Tipy pro přesné zapisování
- Jednou si své obvyklé množství odměřte lžící nebo lžičkou, ať víte, jak vypadá vaše běžná porce.
- Zkontrolujte etiketu na sklenici, a pokud jsou olej nebo cukr mezi prvními složkami, zapište si odpovídající produkt místo obyčejné chilli omáčky.
- V BerryFitu přidejte sambal k jídlu jako samostatnou položku, aby se neztratil v odhadu celého receptu.
Zapište Sambal oelek během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Sambal oelek v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má lžíce sambalu oelek?
Porce 1 lžíce (15 g) sambalu oelek má asi 3 kcal, 0,6 g sacharidů, 0,1 g bílkovin a 0,1 g tuku.
Je sambal oelek nízkokalorický?
Ano, s 21 kcal na 100 g patří mezi nízkokalorická dochucovadla, podobně jako jablečný ocet s 21 kcal na 100 g. Protože se jí v malém množství, k jídlu obvykle přidá jen velmi málo.
Obsahuje sambal oelek cukr?
Sambal oelek obsahuje 2,6 g cukru na 100 g, což v běžné lžičce představuje jen velmi málo. Některé značky cukr přidávají, proto zkontrolujte etiketu na sklenici.
Jak si sambal oelek stojí ve srovnání s nakládanými jalapeños?
Sambal oelek má 21 kcal na 100 g, zatímco nakládané jalapeños mají 27 kcal na 100 g. Obojí je nízkokalorický způsob, jak jídlo zpikantnit.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.