পুষ্টিগুণ · সবজি
পেঁয়াজকলি-এর ক্যালরি
পেঁয়াজকলি বা স্প্রিং অনিয়নে প্রতি 100 গ্রামে 32 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1টি মাঝারি পেঁয়াজকলিতে (15 গ্রাম) প্রায় 5 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরি আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে, প্রতি 100 গ্রামে 7.3 গ্রাম; ফ্যাট খুবই কম, আর প্রোটিন সামান্য।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 76% · ফ্যাট 5% · প্রোটিন 19%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 32 কিলোক্যালরি | 1.8 গ্রাম | 7.3 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
| 1টি মাঝারি পেঁয়াজকলি | 15 গ্রাম | 5 কিলোক্যালরি | 0.3 গ্রাম | 1.1 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 টেবিল চামচ, কুচানো | 6 গ্রাম | 2 কিলোক্যালরি | 0.1 গ্রাম | 0.4 গ্রাম | 0 গ্রাম |
| 1 কাপ, কুচানো | 100 গ্রাম | 32 কিলোক্যালরি | 1.8 গ্রাম | 7.3 গ্রাম | 0.2 গ্রাম |
| 1টি বড় পেঁয়াজকলি | 25 গ্রাম | 8 কিলোক্যালরি | 0.5 গ্রাম | 1.8 গ্রাম | 0 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 32 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 1.8 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 7.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 2.3 গ্রাম |
| ফাইবার | 2.6 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.2 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 16 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- পেঁয়াজকলি ভাজা বা নেড়ে রান্না করলে যে তেল বা মাখন ব্যবহার হয় তার ক্যালরিও যোগ হয়, যা সহজেই পেঁয়াজকলির নিজের ক্যালরিকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
- শুধু সবুজ পাতা বা শুধু সাদা গোড়া ব্যবহার করলে হিসাব সামান্য বদলায়, কারণ এখানকার তথ্য পাতা ও গোড়া মিলিয়ে পুরো পেঁয়াজকলির জন্য।
- পেঁয়াজকলির চেয়ে কতটা খাচ্ছেন সেটাই বেশি গুরুত্বপূর্ণ: উপরে ছড়ানো এক-দুই টেবিল চামচ আর সালাদ বা প্যানকেকে দেওয়া এক কাপের মধ্যে অনেক পার্থক্য।
- ডিপ, সস বা ড্রেসিংয়ে পেঁয়াজকলি সাধারণত সাওয়ার ক্রিম, মেয়োনিজ বা তেলের মতো বেশি ক্যালরির উপাদানের সঙ্গে থাকে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- উপরে ছড়ানোর জন্য হলে টেবিল চামচ হিসেবে লগ করুন (1 টেবিল চামচ কুচানোতে প্রায় 2 কিলোক্যালরি); বেশি পরিমাণ হলে গ্রামে ওজন করে নিন।
- রান্নার তেল, মাখন বা সস আলাদাভাবে লগ করুন, যাতে পেঁয়াজকলির হিসাব সঠিক থাকে।
- BerryFit-এ খাবারের ছবি তুলুন, তারপর সেভ করার আগে দেখে নিন উপরে ছড়ানো পেঁয়াজকলি আর তেল যোগ হয়েছে কি না।
কয়েক সেকেন্ডেই পেঁয়াজকলি লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ পেঁয়াজকলি খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি পেঁয়াজকলিতে কত ক্যালরি?
1টি মাঝারি পেঁয়াজকলিতে (15 গ্রাম) প্রায় 5 কিলোক্যালরি, আর 1টি বড় পেঁয়াজকলিতে (25 গ্রাম) প্রায় 8 কিলোক্যালরি থাকে।
এক কাপ কুচানো পেঁয়াজকলিতে কত ক্যালরি?
এক কাপ কুচানো পেঁয়াজকলির ওজন প্রায় 100 গ্রাম, এতে 32 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 1.8 গ্রাম প্রোটিন, 7.3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট ও 0.2 গ্রাম ফ্যাট।
পেঁয়াজকলিতে কি কার্বোহাইড্রেট বেশি?
প্রতি 100 গ্রাম পেঁয়াজকলিতে 7.3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থাকে, যার মধ্যে 2.6 গ্রাম ফাইবার ও 2.3 গ্রাম চিনি। সাধারণত অল্প পরিমাণে খাওয়া হয় বলে একটি সাধারণ পরিবেশনে মাত্র প্রায় 1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট যোগ হয়।
রান্না করা পেঁয়াজকলিতে কি ক্যালরি বেশি?
রান্নার ফলে পেঁয়াজকলির নিজের ক্যালরি বাড়ে না, তবে ভাজা বা নেড়ে রান্না করলে যে তেল-চর্বিতে রান্না হয় তার ক্যালরি যোগ হয়।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw, FDC ID 170005); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
