পুষ্টিগুণ · সবজি
টোমাটিলো-এর ক্যালরি
কাঁচা টোমাটিলোতে প্রতি 100 গ্রামে 32 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1টি মাঝারি টোমাটিলোতে (34 গ্রাম) প্রায় 11 কিলোক্যালরি। এর বেশিরভাগ ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 5.8 গ্রাম কার্বস, যেখানে প্রোটিন ও ফ্যাট মাত্র 1 গ্রাম করে।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 64% · ফ্যাট 25% · প্রোটিন 11%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 32 কিলোক্যালরি | 1 গ্রাম | 5.8 গ্রাম | 1 গ্রাম |
| 1টি মাঝারি টোমাটিলো | 34 গ্রাম | 11 কিলোক্যালরি | 0.3 গ্রাম | 2 গ্রাম | 0.3 গ্রাম |
| 1/2 কাপ, কুচানো | 66 গ্রাম | 21 কিলোক্যালরি | 0.6 গ্রাম | 3.9 গ্রাম | 0.7 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 32 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 5.8 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 3.9 গ্রাম |
| ফাইবার | 1.9 গ্রাম |
| ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.1 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 1 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- ওজন করার আগে কাগজের মতো খোসাটি ছাড়িয়ে নেওয়া জরুরি, কারণ খোসা খাওয়া হয় না; এটি ওজন বাড়ায়, কিন্তু আপনি আসলে যে ক্যালরি খাবেন তাতে কিছু যোগ করে না।
- টোমাটিলো রোস্ট বা সেদ্ধ করলে পানি বেরিয়ে যায়, তাই রান্না করা অংশের ওজন কাঁচা ফলের চেয়ে কম হয়, যদিও ক্যালরি মোটামুটি একই থাকে।
- তেলে পুড়িয়ে বা ভেজে নিলে ব্যবহৃত তেলের ক্যালরি যোগ হয়, যা সহজেই টোমাটিলোর নিজের ক্যালরিকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
- সালসা ভের্দে ও অন্যান্য টোমাটিলো সসে প্রায়ই তেল, অ্যাভোকাডো বা চিনি থাকে, তাই এগুলোর ক্যালরি শুধু টোমাটিলোর ওপর নয়, মূলত রেসিপির ওপর নির্ভর করে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- সবচেয়ে সঠিক এন্ট্রির জন্য টোমাটিলোর খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন, তারপর কাঁচা অবস্থায় ওজন করুন।
- ঘরে বানানো সালসা ভের্দে লগ করার সময় সাধারণ কোনো সালসা এন্ট্রি বেছে না নিয়ে তেল, অ্যাভোকাডো বা চিনিসহ প্রতিটি উপকরণ আলাদাভাবে লগ করুন।
- BerryFit-এ আপনার সালসা ভের্দে রেসিপি হিসেবে সেভ করে রাখতে পারেন, যাতে পরের বার প্রতিটি চামচ সঠিক ক্যালরিতে লগ হয়।
কয়েক সেকেন্ডেই টোমাটিলো লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ টোমাটিলো খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
একটি টোমাটিলোতে কত ক্যালরি থাকে?
প্রায় 34 গ্রাম ওজনের একটি মাঝারি টোমাটিলোতে প্রায় 11 কিলোক্যালরি থাকে। বড় বা ছোট টোমাটিলোর ক্যালরি ওজন অনুযায়ী প্রতি 100 গ্রামে 32 কিলোক্যালরি হিসেবে বাড়ে বা কমে।
1/2 কাপ কুচানো টোমাটিলোতে কত ক্যালরি?
আধা কাপ কুচানো কাঁচা টোমাটিলোতে (66 গ্রাম) প্রায় 21 কিলোক্যালরি থাকে, সঙ্গে 3.9 গ্রাম কার্বস, 0.6 গ্রাম প্রোটিন ও 0.7 গ্রাম ফ্যাট।
টোমাটিলোতে কি কার্বস কম?
টোমাটিলোতে প্রতি 100 গ্রামে 5.8 গ্রাম কার্বস থাকে, যার মধ্যে 1.9 গ্রাম ফাইবার ও 3.9 গ্রাম চিনি। একটি মাঝারি টোমাটিলোতে প্রায় 2 গ্রাম কার্বস থাকে।
অন্যান্য সবজির চেয়ে টোমাটিলোতে কি ক্যালরি বেশি?
অনেক সবজির মতোই: প্রতি 100 গ্রামে 32 কিলোক্যালরি নিয়ে টোমাটিলো পেঁয়াজকলি ও কলার্ড গ্রিনসের সমান, এবং শিম ও ফেনেল কন্দের (31) এবং ঢেঁড়সের (33) কাছাকাছি।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Tomatillos, raw, FDC ID 168566); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
