Valeurs nutritionnelles · Légumes
Calories : Oignon vert
Les oignons verts (ou cébettes) contiennent 32 kcal pour 100 g, et 1 oignon vert moyen (15 g) apporte environ 5 kcal. L'essentiel de ces calories provient des glucides, avec 7,3 g pour 100 g, très peu de lipides et une petite quantité de protéines.
Origine des calories: Glucides 76% · Lipides 5% · Protéines 19%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 32 kcal | 1,8 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 oignon vert moyen | 15 g | 5 kcal | 0,3 g | 1,1 g | 0 g |
| 1 c. à soupe, haché | 6 g | 2 kcal | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 1 tasse, haché | 100 g | 32 kcal | 1,8 g | 7,3 g | 0,2 g |
| 1 gros oignon vert | 25 g | 8 kcal | 0,5 g | 1,8 g | 0 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 32 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,8 g |
| Glucides | 7,3 g |
| dont sucres | 2,3 g |
| Fibres | 2,6 g |
| Lipides | 0,2 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 16 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Faire revenir ou sauter les oignons verts ajoute les calories de l'huile ou du beurre utilisé, ce qui peut facilement dépasser celles de l'oignon lui-même.
- N'utiliser que les tiges vertes ou que le bulbe blanc change légèrement les valeurs, car les chiffres indiqués ici concernent l'oignon entier, tiges et bulbe compris.
- Les habitudes de portion comptent plus que l'oignon : une garniture d'une ou deux cuillères à soupe n'a rien à voir avec une tasse ajoutée dans une salade ou une galette.
- Dans les sauces, dips ou vinaigrettes, les oignons verts sont souvent associés à des bases riches en calories comme la crème aigre, la mayonnaise ou l'huile.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pour une garniture, enregistrez-la à la cuillère à soupe (1 c. à soupe hachée apporte environ 2 kcal) ; pour de plus grandes quantités, pesez-la en grammes.
- Enregistrez séparément l'huile de cuisson, le beurre ou la sauce pour que l'entrée oignon vert reste précise.
- Dans BerryFit, prenez votre repas en photo, puis vérifiez que la garniture et l'huile éventuelle sont bien incluses avant d'enregistrer.
Enregistrez Oignon vert en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Oignon vert dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories dans un oignon vert ?
Un oignon vert moyen (15 g) contient environ 5 kcal, et un gros oignon vert (25 g) environ 8 kcal.
Combien de calories dans une tasse d'oignons verts hachés ?
Une tasse d'oignons verts hachés pèse environ 100 g et apporte 32 kcal, avec 1,8 g de protéines, 7,3 g de glucides et 0,2 g de lipides.
Les oignons verts sont-ils riches en glucides ?
Les oignons verts contiennent 7,3 g de glucides pour 100 g, dont 2,6 g de fibres et 2,3 g de sucres. Comme on les consomme généralement en petites quantités, une portion classique n'ajoute qu'environ 1 g de glucides.
Les oignons verts cuits sont-ils plus caloriques ?
L'oignon lui-même ne gagne pas de calories à la cuisson, mais le faire frire ou revenir ajoute les calories de la matière grasse utilisée.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw, FDC ID 170005) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
