القيم الغذائية · الأسماك والمأكولات البحرية
السعرات الحرارية في سمك الماكريل المدخن
يحتوي سمك الماكريل المدخن على نحو 262 سعرة حرارية لكل 100 غ، ويوفر فيليه واحد (88 غ) قرابة 231 سعرة. تستند هذه الأرقام إلى الماكريل الأطلسي المطهو، وهو قريب جدًا من فيليه الماكريل المدخن الجاهز للأكل. تأتي معظم السعرات من الدهون (17.8 غ لكل 100 غ)، والباقي من البروتين (23.9 غ)، ولا شيء منها من الكربوهيدرات.
مصدر السعرات: الكربوهيدرات 0% · الدهون 63% · البروتين 37%
الحصص الشائعة
| الحصة | الوزن | السعرات الحرارية | البروتين | الكربوهيدرات | الدهون |
|---|---|---|---|---|---|
| لكل 100 غ | 100 غ | 262 سعرة | 23.9 غ | 0 غ | 17.8 غ |
| 1 فيليه | 88 غ | 231 سعرة | 21 غ | 0 غ | 15.7 غ |
| 3 أونصات | 85 غ | 223 سعرة | 20.3 غ | 0 غ | 15.1 غ |
القيم الغذائية الكاملة (لكل 100 غ)
| السعرات الحرارية | 262 سعرة |
|---|---|
| البروتين | 23.9 غ |
| الكربوهيدرات | 0 غ |
| الألياف | 0 غ |
| الدهون | 17.8 غ |
| منها مشبعة | 4.2 غ |
| الصوديوم | 83 ملغ |
ما الذي يغيّر السعرات الحرارية
- الماكريل من الأسماك الزيتية، وتختلف نسبة الدهون فيه طبيعيًا بحسب الموسم ومكان الصيد، لذا قد تختلف سعرات فيليه عن آخر.
- قد يحتوي الماكريل المدخن المتبّل بالفلفل أو المغطّى بصلصة لامعة على سعرات إضافية قليلة من الطبقة المغطّية، لذا راجع ملصق العبوة في الأنواع المنكّهة.
- تناول الجلد يُبقي على قدر أكبر من الدهون الموجودة تحته مباشرة، بينما يؤدي نزعه إلى التخلص من جزء بسيط منها.
- تتفاوت أحجام الفيليه المعبّأ، فقد يكون الفيليه الواحد أخف أو أثقل بوضوح من الوزن المرجعي البالغ 88 غ.
نصائح لتسجيله بدقة
- زِن الفيليه بعد إزالة الجلد أو العظام التي لن تأكلها، لأن أوزان العبوات غالبًا ما تشملها.
- سجّل الزبدة أو المايونيز أو الجبن الكريمي أو البسكويت المملّح بشكل منفصل عند تقديم الماكريل المدخن كمعجون (باتيه) أو على الخبز المحمّص، فهذه تضيف سعرات بسرعة.
- التقط صورة لطبقك في BerryFit لتسجيل الماكريل وما يرافقه معًا، ثم عدّل وزن الحصة عند الحاجة.
سجّل سمك الماكريل المدخن في ثوانٍ
التقط صورة لوجبتك أو ابحث عن سمك الماكريل المدخن في BerryFit لتتبّع السعرات الحرارية والعناصر الغذائية الكبرى مقارنةً بهدفك اليومي الخاص.
الأسئلة الشائعة
كم سعرة حرارية في فيليه الماكريل المدخن؟
يحتوي فيليه واحد وزنه 88 غ على نحو 231 سعرة حرارية، مع 21 غ بروتين و15.7 غ دهون. وتزيد القيم أو تنقص تبعًا لحجم الفيليه.
هل الماكريل المدخن غني بالبروتين؟
نعم، فهو يوفر 23.9 غ من البروتين لكل 100 غ، لكن سعراته القادمة من الدهون أكثر من تلك القادمة من البروتين.
هل يحتوي الماكريل المدخن على كربوهيدرات؟
يحتوي الماكريل المدخن السادة على 0 غ كربوهيدرات و0 غ ألياف. وقد تضيف الأنواع المغطّاة بصلصة كمية صغيرة، لذا راجع الملصق.
كيف يُقارن الماكريل المدخن بالسردين المعلّب بالزيت؟
يحتوي الماكريل المدخن على نحو 262 سعرة لكل 100 غ، بينما يحتوي السردين المعلّب بالزيت على نحو 208 سعرات لكل 100 غ، لذا فالماكريل هو الأعلى كثافةً في السعرات بينهما.
أطعمة مشابهة
السعرات الحرارية في الأطعمة الشائعةالقيم لكل 100 غ من USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat، FDC ID 175120)؛ وتعتمد الحصص على أوزان الحصص الصادرة عن USDA. تختلف الأطعمة الفعلية حسب الصنف ودرجة النضج وطريقة التحضير.
كُتب النص في هذه الصفحة بمساعدة الذكاء الاصطناعي (Claude من Anthropic)، ثم رُوجع مقابل الأرقام في مراجعة منفصلة. أما الأرقام نفسها فمصدرها USDA وحدها.
