Informasi gizi · Ikan dan makanan laut
Kalori dalam Makarel asap
Makarel asap mengandung sekitar 262 kkal per 100 g, dan satu fillet (88 g) setara dengan kurang lebih 231 kkal. Angka ini didasarkan pada makarel Atlantik yang sudah dimasak, yang sangat mirip dengan fillet asap siap santap. Sebagian besar kalorinya berasal dari lemak (17,8 g per 100 g), sisanya dari protein (23,9 g), dan tidak ada yang berasal dari karbohidrat.
Sumber kalori: Karbo 0% · Lemak 63% · Protein 37%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 262 kkal | 23,9 g | 0 g | 17,8 g |
| 1 fillet | 88 g | 231 kkal | 21 g | 0 g | 15,7 g |
| 3 oz | 85 g | 223 kkal | 20,3 g | 0 g | 15,1 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 262 kkal |
|---|---|
| Protein | 23,9 g |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 17,8 g |
| termasuk lemak jenuh | 4,2 g |
| Natrium | 83 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Makarel termasuk ikan berminyak, dan kandungan lemaknya bervariasi secara alami tergantung musim dan hasil tangkapan, sehingga kalori satu fillet bisa berbeda dengan fillet lainnya.
- Makarel asap berbumbu lada atau berlapis glaze bisa mengandung sedikit kalori tambahan dari lapisannya, jadi periksa label kemasan untuk varian berperisa.
- Memakan kulitnya berarti Anda ikut mengonsumsi lebih banyak lemak yang ada tepat di bawahnya, sedangkan mengupasnya akan mengurangi sedikit lemak tersebut.
- Ukuran fillet kemasan bervariasi, sehingga satu fillet bisa jauh lebih ringan atau lebih berat daripada acuan 88 g.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang fillet setelah membuang kulit atau tulang yang tidak Anda makan, karena berat kemasan sering kali sudah termasuk bagian tersebut.
- Catat mentega, mayones, krim keju, atau kraker secara terpisah saat Anda menyajikan makarel asap sebagai pâté atau di atas roti panggang, karena bahan-bahan ini cepat menambah kalori.
- Foto piring Anda di BerryFit untuk mencatat makarel beserta pelengkapnya sekaligus, lalu sesuaikan berat porsinya jika perlu.
Catat Makarel asap dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Makarel asap di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu fillet makarel asap?
Satu fillet seberat 88 g mengandung sekitar 231 kkal, dengan 21 g protein dan 15,7 g lemak. Fillet yang lebih besar atau lebih kecil tinggal disesuaikan dari angka tersebut.
Apakah makarel asap tinggi protein?
Ya, makarel asap mengandung 23,9 g protein per 100 g, meskipun kalorinya lebih banyak berasal dari lemak daripada protein.
Apakah makarel asap mengandung karbohidrat?
Makarel asap tanpa tambahan mengandung 0 g karbohidrat dan 0 g serat. Varian dengan glaze atau saus mungkin menambah sedikit karbohidrat, jadi periksa labelnya.
Bagaimana perbandingan makarel asap dengan sarden dalam minyak?
Makarel asap mengandung sekitar 262 kkal per 100 g, sedangkan sarden kaleng dalam minyak mengandung sekitar 208 kkal per 100 g, jadi makarel lebih padat kalori di antara keduanya.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
