Thông tin dinh dưỡng · Cá và hải sản
Lượng calo trong Cá thu hun khói
Cá thu hun khói có khoảng 262 kcal mỗi 100 g, và một miếng phi lê (88 g) cung cấp khoảng 231 kcal. Các số liệu này dựa trên cá thu Đại Tây Dương đã nấu chín, khá sát với phi lê cá thu hun khói ăn liền. Phần lớn năng lượng đến từ chất béo (17.8 g mỗi 100 g), phần còn lại từ protein (23.9 g) và hoàn toàn không có carb.
Calo đến từ: Carb 0% · Chất béo 63% · Protein 37%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 262 kcal | 23,9 g | 0 g | 17,8 g |
| 1 phi lê | 88 g | 231 kcal | 21 g | 0 g | 15,7 g |
| 3 oz | 85 g | 223 kcal | 20,3 g | 0 g | 15,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 262 kcal |
|---|---|
| Protein | 23,9 g |
| Carbohydrate | 0 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 17,8 g |
| trong đó bão hòa | 4,2 g |
| Natri | 83 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Cá thu là loại cá béo, lượng chất béo thay đổi tự nhiên theo mùa và theo mẻ đánh bắt, nên lượng calo của mỗi miếng phi lê có thể khác nhau.
- Cá thu hun khói tẩm tiêu hoặc phủ sốt có thể có thêm một ít calo từ lớp phủ, vì vậy hãy xem nhãn bao bì với các loại có tẩm vị.
- Ăn cả da sẽ giữ lại nhiều chất béo nằm ngay dưới lớp da, còn bỏ da sẽ loại bớt một phần chất béo đó.
- Phi lê đóng gói có kích cỡ khác nhau, nên một miếng có thể nhẹ hoặc nặng hơn đáng kể so với mức tham chiếu 88 g.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân miếng phi lê sau khi bỏ phần da hoặc xương bạn không ăn, vì khối lượng ghi trên bao bì thường đã tính cả những phần này.
- Khi ăn cá thu hun khói dạng pa tê hoặc kèm bánh mì nướng, hãy ghi riêng bơ, mayonnaise, phô mai kem hay bánh quy giòn, vì chúng làm tăng calo rất nhanh.
- Chụp ảnh đĩa ăn trong BerryFit để ghi cá thu cùng các món ăn kèm một lần, sau đó điều chỉnh khối lượng khẩu phần nếu cần.
Ghi nhận Cá thu hun khói chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Cá thu hun khói trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một miếng phi lê cá thu hun khói có bao nhiêu calo?
Một miếng phi lê nặng 88 g có khoảng 231 kcal, với 21 g protein và 15.7 g chất béo. Miếng to hơn hay nhỏ hơn sẽ tăng hoặc giảm tương ứng.
Cá thu hun khói có nhiều protein không?
Có, cá cung cấp 23.9 g protein mỗi 100 g, dù lượng calo từ chất béo vẫn nhiều hơn từ protein.
Cá thu hun khói có chứa carb không?
Cá thu hun khói nguyên vị có 0 g carb và 0 g chất xơ. Loại phủ sốt hoặc tẩm ướp có thể có thêm một lượng nhỏ, nên hãy kiểm tra nhãn.
Cá thu hun khói so với cá mòi ngâm dầu thì thế nào?
Cá thu hun khói có khoảng 262 kcal mỗi 100 g, trong khi cá mòi đóng hộp ngâm dầu có khoảng 208 kcal mỗi 100 g, nên cá thu giàu năng lượng hơn.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
