Пищевая ценность · Рыба и морепродукты

Калорийность: Копчёная скумбрия

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В копчёной скумбрии около 262 ккал на 100 г, а одно филе (88 г) содержит примерно 231 ккал. Эти данные приведены для приготовленной атлантической скумбрии, которая по составу близка к готовому копчёному филе. Большая часть калорий приходится на жир (17.8 г на 100 г), остальное даёт белок (23.9 г), углеводов нет.

На 100 г262ккал

23,9гБелки

0гУглеводы

17,8гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 0% · Жиры 63% · Белки 37%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Жиры
На 100 г	100 г	262 ккал	23,9 г	17,8 г
1 филе	88 г	231 ккал	21 г	15,7 г
3 oz	85 г	223 ккал	20,3 г	15,1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	262 ккал
Белки	23,9 г
Углеводы	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	17,8 г
в т. ч. насыщенные	4,2 г
Натрий	83 мг

От чего зависит калорийность

Скумбрия — жирная рыба, и содержание жира в ней естественным образом зависит от сезона и улова, поэтому калорийность разных филе может отличаться.
Скумбрия, копчённая с перцем или в глазури, может быть чуть калорийнее из-за покрытия, поэтому для таких вариантов сверяйтесь с этикеткой.
Если есть рыбу с кожей, вы получаете больше жира, который находится прямо под ней, а если снять кожу, часть этого жира уйдёт.
Филе в упаковках бывают разного размера, так что одно филе может заметно весить меньше или больше, чем ориентировочные 88 г.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте филе после того, как удалите кожу и кости, которые не будете есть: вес на упаковке часто включает их.
Если подаёте копчёную скумбрию в виде паштета или на тосте, отдельно записывайте сливочное масло, майонез, сливочный сыр или крекеры — они быстро добавляют калории.
Сфотографируйте тарелку в BerryFit, чтобы записать скумбрию вместе с гарниром, а затем при необходимости уточните вес порции.

Запишите Копчёная скумбрия за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Копчёная скумбрия в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в одном филе копчёной скумбрии?

В одном филе весом 88 г около 231 ккал, 21 г белка и 15.7 г жира. Для филе побольше или поменьше калорийность меняется пропорционально.

Много ли белка в копчёной скумбрии?

Да, в ней 23.9 г белка на 100 г, хотя калорий из жира в ней больше, чем из белка.

Есть ли углеводы в копчёной скумбрии?

В обычной копчёной скумбрии 0 г углеводов и 0 г клетчатки. Варианты в глазури или соусе могут содержать немного углеводов, так что проверяйте этикетку.

Чем копчёная скумбрия отличается от сардин в масле?

В копчёной скумбрии около 262 ккал на 100 г, а в консервированных сардинах в масле — около 208 ккал на 100 г, так что скумбрия более калорийна.