Хранителна стойност · Риба и морски дарове
Калории в Пушена скумрия
Пушената скумрия съдържа около 262 ккал на 100 г, а едно филе (88 г) е приблизително 231 ккал. Стойностите са за готвена атлантическа скумрия, която е много близка до готовите за консумация пушени филета. По-голямата част от калориите идват от мазнините (17.8 г на 100 г), останалите – от протеина (23.9 г), а от въглехидрати няма.
Калориите идват от: Въглехидрати 0% · Мазнини 63% · Протеини 37%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 262 ккал | 23,9 г | 0 г | 17,8 г |
| 1 филе | 88 г | 231 ккал | 21 г | 0 г | 15,7 г |
| 3 oz | 85 г | 223 ккал | 20,3 г | 0 г | 15,1 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 262 ккал |
|---|---|
| Протеини | 23,9 г |
| Въглехидрати | 0 г |
| Фибри | 0 г |
| Мазнини | 17,8 г |
| от които наситени | 4,2 г |
| Натрий | 83 мг |
Какво влияе на калориите
- Скумрията е мазна риба и съдържанието на мазнини естествено варира според сезона и улова, затова калориите в едно филе може да се различават от тези в друго.
- Пушената скумрия с черен пипер или глазура може да съдържа малко повече калории заради покритието, затова при овкусените варианти проверете етикета.
- Ако ядете кожата, приемате повече от мазнините точно под нея, а ако я махнете, отстранявате част от тях.
- Пакетираните филета са с различен размер, така че едно филе може да е осезаемо по-леко или по-тежко от референтните 88 г.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете филето, след като махнете кожата или костите, които няма да ядете, тъй като теглото на опаковката често ги включва.
- Отчитайте отделно маслото, майонезата, крема сиренето или крекерите, когато сервирате пушена скумрия като пастет или върху препечена филийка, защото те бързо добавят калории.
- Снимайте чинията си в BerryFit, за да отчетете скумрията и гарнитурата заедно, след което коригирайте теглото на порцията, ако е нужно.
Запиши Пушена скумрия за секунди
Снимай храната си или потърси Пушена скумрия в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има в едно филе пушена скумрия?
Едно филе от 88 г съдържа около 231 ккал, с 21 г протеин и 15.7 г мазнини. При по-големи или по-малки филета стойностите се увеличават или намаляват пропорционално.
Богата ли е пушената скумрия на протеин?
Да, тя осигурява 23.9 г протеин на 100 г, макар че повече от калориите ѝ идват от мазнини, отколкото от протеин.
Съдържа ли пушената скумрия въглехидрати?
Обикновената пушена скумрия съдържа 0 г въглехидрати и 0 г фибри. Вариантите с глазура или сос може да добавят малко количество, затова проверете етикета.
Как се сравнява пушената скумрия със сардините в олио?
Пушената скумрия има около 262 ккал на 100 г, а консервираните сардини в олио – около 208 ккал на 100 г, така че скумрията е по-калоричната от двете.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
