Besin değerleri · Balık ve deniz ürünleri
Füme uskumru kaç kalori?
Füme uskumrunun 100 g'ında yaklaşık 262 kcal bulunur; bir fileto (88 g) ise yaklaşık 231 kcal eder. Bu değerler, yemeye hazır füme filetolara çok yakın olan pişmiş Atlantik uskumrusuna dayanır. Kalorinin büyük kısmı yağdan (100 g'da 17,8 g), geri kalanı proteinden (23,9 g) gelir; karbonhidrattan gelen kalori yoktur.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Yağ 63% · Protein 37%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 262 kcal | 23,9 g | 0 g | 17,8 g |
| 1 fileto | 88 g | 231 kcal | 21 g | 0 g | 15,7 g |
| 3 oz | 85 g | 223 kcal | 20,3 g | 0 g | 15,1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 262 kcal |
|---|---|
| Protein | 23,9 g |
| Karbonhidratlar | 0 g |
| Lif | 0 g |
| Yağ | 17,8 g |
| doymuş yağ | 4,2 g |
| Sodyum | 83 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Uskumru yağlı bir balıktır ve yağ oranı mevsime ve avlandığı yere göre doğal olarak değişir; bu yüzden bir filetonun kalorisi diğerinden farklı olabilir.
- Karabiberli veya glazürlü füme uskumru, kaplamalardan gelen birkaç ekstra kalori içerebilir; aromalı çeşitlerde paket etiketini kontrol edin.
- Derisini yemek, hemen altındaki yağın daha fazlasını almanız demektir; deriyi soymak ise bu yağın bir kısmını uzaklaştırır.
- Paketli filetoların boyutları farklıdır; tek bir fileto, 88 g'lık referanstan belirgin şekilde hafif veya ağır olabilir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Paket ağırlığı genellikle deri ve kılçığı da içerdiğinden, yemeyeceğiniz deri ve kılçıkları ayıkladıktan sonra filetoyu tartın.
- Füme uskumruyu ezme olarak ya da kızarmış ekmek üzerinde servis ederken tereyağı, mayonez, krem peynir veya krakerleri ayrıca kaydedin; bunlar kaloriyi hızla artırır.
- Uskumruyu ve yanındakileri birlikte kaydetmek için BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekin, ardından gerekirse porsiyon ağırlığını düzenleyin.
Füme uskumru saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Füme uskumru arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir fileto füme uskumru kaç kalori?
88 g ağırlığındaki bir fileto yaklaşık 231 kcal, 21 g protein ve 15,7 g yağ içerir. Daha büyük veya küçük filetolarda değerler buna göre artar ya da azalır.
Füme uskumru protein açısından zengin mi?
Evet, 100 g'ında 23,9 g protein bulunur; ancak kalorisinin daha fazlası proteinden değil yağdan gelir.
Füme uskumruda karbonhidrat var mı?
Sade füme uskumruda 0 g karbonhidrat ve 0 g lif bulunur. Glazürlü veya soslu çeşitler az miktarda ekleyebilir, bu yüzden etiketi kontrol edin.
Füme uskumru, zeytinyağlı sardalya konservesiyle karşılaştırıldığında nasıldır?
Füme uskumrunun 100 g'ında yaklaşık 262 kcal, zeytinyağlı sardalya konservesinin 100 g'ında ise yaklaşık 208 kcal bulunur; yani ikisi arasında kalorisi daha yüksek olan uskumrudur.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
