Nutritivne vrijednosti · Riba i plodovi mora
Kalorije: Dimljena skuša
Dimljena skuša ima oko 262 kcal na 100 g, a jedan file (88 g) iznosi otprilike 231 kcal. Ove vrijednosti temelje se na pripremljenoj atlantskoj skuši, koja je vrlo slična gotovim dimljenim fileima. Većina kalorija dolazi iz masti (17,8 g na 100 g), ostatak iz proteina (23,9 g), a iz ugljikohidrata nimalo.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 0% · Masti 63% · Proteini 37%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 262 kcal | 23,9 g | 0 g | 17,8 g |
| 1 file | 88 g | 231 kcal | 21 g | 0 g | 15,7 g |
| 3 oz | 85 g | 223 kcal | 20,3 g | 0 g | 15,1 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 262 kcal |
|---|---|
| Proteini | 23,9 g |
| Ugljikohidrati | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 17,8 g |
| od čega zasićene | 4,2 g |
| Natrij | 83 mg |
Što utječe na kalorije
- Skuša je masna riba, a udio masti prirodno ovisi o sezoni i ulovu, pa se kalorije u jednom fileu mogu razlikovati od drugog.
- Dimljena skuša s paprom ili glazurom može imati nešto više kalorija zbog premaza, pa kod aromatiziranih verzija provjerite deklaraciju.
- Ako jedete kožu, unosite i više masti koja se nalazi neposredno ispod nje, a skidanjem kože uklanjate dio te masti.
- Pakirani filei razlikuju se veličinom, pa jedan file može biti primjetno lakši ili teži od referentnih 88 g.
Savjeti za točno bilježenje
- Izvažite file nakon što uklonite kožu ili kosti koje nećete jesti, jer težina na pakiranju često uključuje i njih.
- Maslac, majonezu, krem sir ili krekere bilježite zasebno kad dimljenu skušu poslužujete kao namaz ili na tostu, jer oni brzo podižu kalorije.
- Fotografirajte tanjur u aplikaciji BerryFit kako biste zajedno zabilježili skušu i priloge, a zatim po potrebi prilagodite težinu porcije.
Zabilježite Dimljena skuša u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Dimljena skuša u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima file dimljene skuše?
Jedan file od 88 g ima oko 231 kcal, uz 21 g proteina i 15,7 g masti. Kod većih ili manjih filea vrijednosti se proporcionalno povećavaju ili smanjuju.
Je li dimljena skuša bogata proteinima?
Da, sadrži 23,9 g proteina na 100 g, iako više kalorija dobiva iz masti nego iz proteina.
Ima li dimljena skuša ugljikohidrata?
Obična dimljena skuša ima 0 g ugljikohidrata i 0 g vlakana. Glazirane verzije ili one s umakom mogu sadržavati malu količinu, pa provjerite deklaraciju.
Kako se dimljena skuša uspoređuje sa srdelama u ulju?
Dimljena skuša ima oko 262 kcal na 100 g, a konzervirane srdele u ulju oko 208 kcal na 100 g, pa je skuša kaloričnija od njih.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
