영양 정보 · 생선 및 해산물
훈제 고등어 칼로리
훈제 고등어는 100g당 약 262kcal이며, 필레 1조각(88g)은 약 231kcal입니다. 이 수치는 조리된 대서양 고등어를 기준으로 한 것으로, 바로 먹을 수 있는 훈제 필레와 거의 비슷합니다. 칼로리의 대부분은 지방(100g당 17.8g)에서 나오고, 나머지는 단백질(23.9g)에서 나오며 탄수화물에서 나오는 칼로리는 없습니다.
칼로리 구성: 탄수화물 0% · 지방 63% · 단백질 37%
일반적인 제공량
| 제공량 | 중량 | 칼로리 | 단백질 | 탄수화물 | 지방 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100g당 | 100 g | 262 kcal | 23.9 g | 0 g | 17.8 g |
| 필레 1조각 | 88 g | 231 kcal | 21 g | 0 g | 15.7 g |
| 3 oz | 85 g | 223 kcal | 20.3 g | 0 g | 15.1 g |
전체 영양 정보 (100g당)
| 칼로리 | 262 kcal |
|---|---|
| 단백질 | 23.9 g |
| 탄수화물 | 0 g |
| 식이섬유 | 0 g |
| 지방 | 17.8 g |
| 포화지방 | 4.2 g |
| 나트륨 | 83 mg |
칼로리를 바꾸는 요인
- 고등어는 기름진 생선으로, 계절과 어획 시기에 따라 지방 함량이 자연스럽게 달라지기 때문에 필레마다 칼로리가 다를 수 있습니다.
- 후추를 뿌리거나 글레이즈를 입힌 훈제 고등어는 코팅 때문에 칼로리가 조금 더 높을 수 있으니, 양념된 제품은 포장지의 영양 성분표를 확인하세요.
- 껍질째 먹으면 껍질 바로 아래의 지방을 더 많이 섭취하게 되고, 껍질을 벗기면 그 지방이 약간 줄어듭니다.
- 포장된 필레는 크기가 제각각이라 1조각이 기준인 88g보다 눈에 띄게 가볍거나 무거울 수 있습니다.
정확하게 기록하는 팁
- 포장 중량에는 껍질이나 뼈가 포함된 경우가 많으니, 먹지 않을 껍질이나 뼈를 제거한 뒤 필레의 무게를 재세요.
- 훈제 고등어를 파테로 만들거나 토스트에 올려 먹을 때는 버터, 마요네즈, 크림치즈, 크래커를 따로 기록하세요. 이런 재료는 칼로리를 빠르게 높입니다.
- BerryFit에서 접시 사진을 찍으면 고등어와 곁들임 음식을 한 번에 기록할 수 있고, 필요하면 분량 무게를 조정하면 됩니다.
훈제 고등어, 몇 초 만에 기록하세요
BerryFit에서 식사 사진을 찍거나 훈제 고등어을(를) 검색해 나만의 하루 목표에 맞춰 칼로리와 영양성분을 기록하세요.
자주 묻는 질문
훈제 고등어 필레 1조각의 칼로리는 얼마인가요?
88g짜리 필레 1조각은 약 231kcal이며, 단백질 21g과 지방 15.7g이 들어 있습니다. 필레가 더 크거나 작으면 그에 비례해 늘거나 줄어듭니다.
훈제 고등어는 단백질이 많은가요?
네, 100g당 단백질 23.9g을 제공합니다. 다만 칼로리는 단백질보다 지방에서 더 많이 나옵니다.
훈제 고등어에는 탄수화물이 있나요?
양념하지 않은 훈제 고등어는 탄수화물 0g, 식이섬유 0g입니다. 글레이즈나 소스를 더한 제품은 약간 추가될 수 있으니 영양 성분표를 확인하세요.
훈제 고등어와 오일 정어리 통조림을 비교하면 어떤가요?
훈제 고등어는 100g당 약 262kcal, 오일에 담근 정어리 통조림은 100g당 약 208kcal로, 둘 중 고등어의 칼로리 밀도가 더 높습니다.
비슷한 음식
자주 먹는 음식의 칼로리100g당 수치는 USDA FoodData Central(Fish, mackerel, Atlantic, cooked, dry heat, FDC ID 175120)을 기준으로 하며, 제공량은 USDA 기준 중량을 사용합니다. 실제 음식은 품종, 숙성도, 조리 방법에 따라 달라질 수 있습니다.
이 페이지의 글은 AI(Anthropic의 Claude)의 도움을 받아 작성되었으며, 별도의 검토를 통해 수치와 대조하여 확인했습니다. 수치 자체는 오직 USDA 자료만을 사용합니다.
