スモークサバのカロリー

• サバは脂ののった魚で、脂質量は季節や漁獲によって自然に変わるため、1枚ごとのカロリーにも差が出ることがあります。
• 黒胡椒をまぶしたものや照りをつけたスモークサバは、味付けの分だけ少しカロリーが増える場合があります。味付きのものはパッケージの表示を確認しましょう。
• 皮のすぐ下には脂が多いため、皮ごと食べるとその脂も摂ることになり、皮を取り除くと脂質が少し減ります。
• 市販のフィレは大きさがまちまちなので、1枚が基準の88gよりかなり軽かったり重かったりすることがあります。

正確に記録するコツ

• パッケージの重量には皮や骨が含まれていることが多いので、食べない皮や骨を取り除いてから重さを量りましょう。
• スモークサバをパテにしたりトーストにのせたりするときは、バター、マヨネーズ、クリームチーズ、クラッカーを別に記録しましょう。これらを加えるとすぐにカロリーが増えます。
• BerryFitでお皿の写真を撮れば、スモークサバと付け合わせをまとめて記録できます。必要に応じて量を調整しましょう。