Nutričné hodnoty · Sladkosti a pečenie
Kalórie: Perlový cukor
Perlový cukor má 387 kcal na 100 g a 1 čajová lyžička (4,2 g) má asi 16 kcal. Takmer všetky tieto kalórie pochádzajú zo sacharidov, prakticky výlučne z cukru, bez bielkovín a tukov.
Zdroj kalórií: Sacharidy 100% · Tuky 0% · Bielkoviny 0%
Bežné porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 387 kcal | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 čajová lyžička | 4,2 g | 16 kcal | 0 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 hrnček | 200 g | 774 kcal | 0 g | 200 g | 0 g |
Kompletné nutričné hodnoty (Na 100 g)
| Kalórie | 387 kcal |
|---|---|
| Bielkoviny | 0 g |
| Sacharidy | 100 g |
| z toho cukry | 99,8 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené | 0 g |
| Sodík | 1 mg |
Čo ovplyvňuje kalórie
- Perlový cukor je lisovaný kryštálový cukor, takže v prepočte na gram má prakticky rovnaké kalórie ako bežný cukor.
- Pečením sa kalórie nestrácajú, takže cukrové perly na wafliach či buchtách sa počítajú celé, aj keď sa čiastočne roztopia alebo skaramelizujú.
- Porcie sa veľmi líšia: jemné posypanie pečiva a štedrá hrsť zamiešaná do cesta na lutyšské wafle pridajú úplne iné množstvo.
- Hrubé nepravidelné perly sa ukladajú nerovnomerne, preto sú objemové miery ako lyžička či hrnček menej spoľahlivé než váženie.
Tipy na presné zaznamenanie
- Perlový cukor vážte v gramoch na kuchynskej váhe namiesto naberania podľa objemu, pretože veľké perly nechávajú v odmerke medzery.
- Ak recept obsahuje perlový cukor, zapíšte celkové gramy za celú dávku a vydeľte ich počtom porcií, ktoré nakrájate.
- Ak v BerryFit perlový cukor podľa názvu nenájdete, zapíšte ho ako kryštálový cukor, keďže výživové hodnoty na gram sú rovnaké.
Zaznamenajte Perlový cukor za pár sekúnd
Odfoťte svoje jedlo alebo vyhľadajte Perlový cukor v aplikácii BerryFit a sledujte kalórie a makroživiny podľa svojho denného cieľa.
Často kladené otázky
Koľko kalórií má čajová lyžička perlového cukru?
1 čajová lyžička perlového cukru (4,2 g) má asi 16 kcal, všetky zo sacharidov.
Má perlový cukor viac kalórií ako bežný cukor?
Nie. Perlový cukor sa vyrába z kryštálového cukru, takže oba majú 387 kcal na 100 g; líšia sa len tvarom a štruktúrou.
Koľko kalórií má hrnček perlového cukru?
Hrnček s 200 g má asi 774 kcal a 200 g sacharidov. Keďže sa perly ukladajú voľne, hmotnosť vo vašom hrnčeku sa môže líšiť, preto je váženie presnejšie.
Obsahuje perlový cukor bielkoviny alebo tuky?
Nie. Perlový cukor má 0 g bielkovín, 0 g tukov a 100 g sacharidov na 100 g, z toho 99,8 g tvorí cukor.
Podobné potraviny
Kalórie v bežných potravináchHodnoty na 100 g pochádzajú z USDA FoodData Central (Sugars, granulated, FDC ID 169655); porcie vychádzajú z hmotností porcií USDA. Skutočné potraviny sa líšia podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Text na tejto stránke bol napísaný s pomocou AI (Claude od spoločnosti Anthropic) a v samostatnej kontrole overený voči číslam. Samotné čísla pochádzajú výhradne od USDA.