Valori nutriționale · Dulciuri și produse de patiserie
Calorii în Zahăr perlat
Zahărul perlat are 387 kcal la 100 g, iar 1 linguriță (4,2 g) are aproximativ 16 kcal. Aproape toate aceste calorii provin din carbohidrați, practic în totalitate zahăr, fără proteine sau grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 100% · Grăsimi 0% · Proteine 0%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 387 kcal | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 linguriță | 4,2 g | 16 kcal | 0 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 cană | 200 g | 774 kcal | 0 g | 200 g | 0 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 387 kcal |
|---|---|
| Proteine | 0 g |
| Carbohidrați | 100 g |
| din care zaharuri | 99,8 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 0 g |
| din care saturate | 0 g |
| Sodiu | 1 mg |
Ce influențează caloriile
- Zahărul perlat este zahăr tos comprimat, așa că, gram la gram, are practic aceleași calorii ca zahărul obișnuit.
- Coacerea nu elimină caloriile, așa că perlele de zahăr de pe vafe sau chifle se pun integral la socoteală, chiar dacă o parte se topește sau se caramelizează.
- Porțiile variază foarte mult: o presărare ușoară pe un produs de patiserie și o mână generoasă amestecată în aluatul de vafe de Liège adaugă cantități foarte diferite.
- Perlele mari și neregulate se așază inegal, așa că măsurile de volum, precum lingurița sau cana, sunt mai puțin precise decât cântărirea.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește zahărul perlat în grame cu un cântar de bucătărie în loc să-l măsori la volum, pentru că perlele mari lasă goluri în linguriță.
- Când o rețetă conține zahăr perlat, înregistrează totalul de grame pentru întreaga tavă și împarte-l la numărul de porții pe care le tai.
- În BerryFit, dacă nu găsești zahărul perlat după nume, înregistrează-l ca zahăr tos, deoarece valorile nutriționale sunt aceleași la gram.
Înregistrează Zahăr perlat în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Zahăr perlat în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o linguriță de zahăr perlat?
1 linguriță de zahăr perlat (4,2 g) are aproximativ 16 kcal, toate din carbohidrați.
Are zahărul perlat mai multe calorii decât zahărul obișnuit?
Nu. Zahărul perlat se face din zahăr tos, așa că ambele au 387 kcal la 100 g; diferă doar forma și textura.
Câte calorii are o cană de zahăr perlat?
O cană de 200 g are aproximativ 774 kcal și 200 g de carbohidrați. Pentru că perlele se așază lejer, greutatea din cana ta poate fi diferită, așa că cântărirea e mai precisă.
Conține zahărul perlat proteine sau grăsimi?
Nu. Zahărul perlat are 0 g proteine și 0 g grăsimi, cu 100 g carbohidrați la 100 g, din care 99,8 g sunt zaharuri.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Sugars, granulated, FDC ID 169655); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.