Nährwerte · Süßes und Backzutaten
Kalorien in Hagelzucker
Hagelzucker hat 387 kcal pro 100 g, 1 TL (4,2 g) liefert etwa 16 kcal. Fast alle Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, nahezu vollständig Zucker, ohne Eiweiß oder Fett.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 100% · Fett 0% · Eiweiß 0%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 387 kcal | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 TL | 4,2 g | 16 kcal | 0 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 Tasse | 200 g | 774 kcal | 0 g | 200 g | 0 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 387 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0 g |
| Kohlenhydrate | 100 g |
| davon Zucker | 99,8 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Hagelzucker ist gepresster Kristallzucker, daher hat er Gramm für Gramm praktisch dieselben Kalorien wie normaler Zucker.
- Beim Backen gehen keine Kalorien verloren: Hagelzucker auf Waffeln oder Hefegebäck zählt voll, auch wenn er teilweise schmilzt oder karamellisiert.
- Die Portionen schwanken stark, denn eine leichte Prise auf Gebäck und eine großzügige Handvoll im Teig für Lütticher Waffeln machen einen großen Unterschied.
- Die groben, unregelmäßigen Zuckerperlen liegen ungleichmäßig, deshalb sind Volumenangaben wie Teelöffel oder Tassen ungenauer als Abwiegen.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Hagelzucker in Gramm mit der Küchenwaage ab, statt ihn abzumessen, denn die großen Körner lassen Lücken im Messlöffel.
- Wenn ein Rezept Hagelzucker enthält, trage die Gesamtmenge in Gramm für das ganze Rezept ein und teile sie durch die Anzahl der Portionen.
- Findest du Hagelzucker in BerryFit nicht unter seinem Namen, trage ihn einfach als Kristallzucker ein, denn die Nährwerte pro Gramm sind gleich.
Hagelzucker in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Hagelzucker, um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Teelöffel Hagelzucker?
1 TL Hagelzucker (4,2 g) hat etwa 16 kcal, die komplett aus Kohlenhydraten stammen.
Hat Hagelzucker mehr Kalorien als normaler Zucker?
Nein. Hagelzucker wird aus Kristallzucker hergestellt, daher haben beide 387 kcal pro 100 g; nur Form und Textur unterscheiden sich.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Hagelzucker?
Eine Tasse mit 200 g hat etwa 774 kcal und 200 g Kohlenhydrate. Da die Körner locker liegen, kann das Gewicht in deiner Tasse abweichen, Abwiegen ist daher genauer.
Enthält Hagelzucker Eiweiß oder Fett?
Nein. Hagelzucker hat 0 g Eiweiß und 0 g Fett sowie 100 g Kohlenhydrate pro 100 g, davon 99,8 g Zucker.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Sugars, granulated, FDC ID 169655); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.