Informasi gizi · Makanan manis dan kue
Kalori dalam Gula mutiara
Gula mutiara mengandung 387 kkal per 100 g, dan 1 sdt (4,2 g) mengandung sekitar 16 kkal. Hampir semua kalori tersebut berasal dari karbohidrat, yang nyaris seluruhnya berupa gula, tanpa protein maupun lemak.
Sumber kalori: Karbo 100% · Lemak 0% · Protein 0%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 387 kkal | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 sdt | 4,2 g | 16 kkal | 0 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 cangkir | 200 g | 774 kkal | 0 g | 200 g | 0 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 387 kkal |
|---|---|
| Protein | 0 g |
| Karbohidrat | 100 g |
| termasuk gula | 99,8 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 0 g |
| termasuk lemak jenuh | 0 g |
| Natrium | 1 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Gula mutiara adalah gula pasir yang dipadatkan, jadi per gramnya kalori gula mutiara pada dasarnya sama dengan gula biasa.
- Proses memanggang tidak menghilangkan kalori, jadi butiran gula pada wafel atau roti tetap dihitung penuh meskipun sebagian meleleh atau menjadi karamel.
- Porsinya bisa sangat beragam, karena taburan tipis di atas pastri dan segenggam penuh yang dicampurkan ke adonan wafel Liège menambahkan jumlah yang sangat berbeda.
- Butirannya kasar dan bentuknya tidak beraturan sehingga tidak tersusun rapat, jadi takaran volume seperti sendok teh atau cangkir kurang akurat dibandingkan menimbang.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang gula mutiara dalam gram dengan timbangan dapur alih-alih menakarnya berdasarkan volume, karena butirannya yang besar meninggalkan celah di dalam sendok takar.
- Jika resep menggunakan gula mutiara, catat total gram untuk satu adonan lalu bagi dengan jumlah porsi yang Anda potong.
- Di BerryFit, catat gula mutiara sebagai gula pasir jika Anda tidak menemukannya berdasarkan nama, karena kandungan gizinya sama per gram.
Catat Gula mutiara dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Gula mutiara di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu sendok teh gula mutiara?
1 sdt gula mutiara (4,2 g) mengandung sekitar 16 kkal, seluruhnya dari karbohidrat.
Apakah gula mutiara mengandung lebih banyak kalori daripada gula biasa?
Tidak. Gula mutiara dibuat dari gula pasir, jadi keduanya sama-sama mengandung 387 kkal per 100 g; yang berbeda hanya bentuk dan teksturnya.
Berapa kalori dalam satu cangkir gula mutiara?
Satu cangkir seberat 200 g mengandung sekitar 774 kkal dan 200 g karbohidrat. Karena butirannya tidak tersusun rapat, berat di cangkir Anda bisa berbeda, jadi menimbang lebih akurat.
Apakah gula mutiara mengandung protein atau lemak?
Tidak. Gula mutiara mengandung 0 g protein dan 0 g lemak, dengan 100 g karbohidrat per 100 g, yang 99,8 g di antaranya berupa gula.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Sugars, granulated, FDC ID 169655); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.