Næringargildi · Sætindi og bakstur
Hitaeiningar í Perlusykur
Perlusykur inniheldur 387 kkal í 100 g og 1 tsk. (4,2 g) inniheldur um 16 kkal. Nær allar hitaeiningarnar koma úr kolvetnum, nánast eingöngu sykri, og í honum er hvorki prótein né fita.
Hitaeiningar koma úr: Kolvetni 100% · Fita 0% · Prótein 0%
Algengir skammtar
| Skammtur | Þyngd | Hitaeiningar | Prótein | Kolvetni | Fita |
|---|---|---|---|---|---|
| Í 100 g | 100 g | 387 kkal | 0 g | 100 g | 0 g |
| 1 tsk. | 4,2 g | 16 kkal | 0 g | 4,2 g | 0 g |
| 1 bolli | 200 g | 774 kkal | 0 g | 200 g | 0 g |
Öll næringargildi (Í 100 g)
| Hitaeiningar | 387 kkal |
|---|---|
| Prótein | 0 g |
| Kolvetni | 100 g |
| þar af sykur | 99,8 g |
| Trefjar | 0 g |
| Fita | 0 g |
| þar af mettuð | 0 g |
| Natríum | 1 mg |
Hvað hefur áhrif á hitaeiningarnar
- Perlusykur er pressaður strásykur, svo gramm fyrir gramm er hann nánast með sömu hitaeiningar og venjulegur sykur.
- Bakstur fjarlægir ekki hitaeiningar, svo sykurperlur á vöfflum eða snúðum teljast að fullu þótt eitthvað af þeim bráðni eða karamelliserist.
- Skammtar eru mjög misjafnir, því smá dreifing yfir sætabrauð og væn handfylli sem blandað er í deig fyrir Liège-vöfflur gefa mjög ólíkt magn.
- Grófar og óreglulegar perlurnar raðast ójafnt, svo rúmmálsmál eins og teskeiðar eða bollar eru ónákvæmari en að vigta.
Ráð til að skrá þetta nákvæmlega
- Vigtaðu perlusykur í grömmum á eldhúsvog í stað þess að mæla eftir rúmmáli, því stórar perlurnar skilja eftir bil í mæliskeiðinni.
- Þegar uppskrift inniheldur perlusykur skaltu skrá heildargrömmin fyrir allan skammtinn og deila með fjölda sneiða eða skammta.
- Ef þú finnur ekki perlusykur undir nafni í BerryFit skaltu skrá hann sem strásykur, því næringargildið er það sama í hverju grammi.
Skráðu Perlusykur á örfáum sekúndum
Taktu mynd af máltíðinni eða leitaðu að Perlusykur í BerryFit til að fylgjast með hitaeiningum og næringarefnum miðað við þitt eigið dagsmarkmið.
Algengar spurningar
Hvað eru margar hitaeiningar í teskeið af perlusykri?
1 tsk. af perlusykri (4,2 g) inniheldur um 16 kkal, allar úr kolvetnum.
Er perlusykur hitaeiningaríkari en venjulegur sykur?
Nei. Perlusykur er gerður úr strásykri, svo báðir innihalda 387 kkal í 100 g; aðeins lögun og áferð eru ólík.
Hvað eru margar hitaeiningar í bolla af perlusykri?
200 g bolli inniheldur um 774 kkal og 200 g af kolvetnum. Þar sem perlurnar raðast laust getur þyngdin í þínum bolla verið önnur, svo nákvæmara er að vigta.
Inniheldur perlusykur prótein eða fitu?
Nei. Perlusykur inniheldur 0 g prótein og 0 g fitu, en 100 g kolvetni í 100 g, þar af 99,8 g sykur.
Svipuð matvæli
Hitaeiningar í algengum matvælumGildi í 100 g eru frá USDA FoodData Central (Sugars, granulated, FDC ID 169655); skammtar byggja á skammtaþyngdum USDA. Raunveruleg matvæli eru breytileg eftir afbrigði, þroska og matreiðslu.
Textinn á þessari síðu var skrifaður með aðstoð gervigreindar (Claude frá Anthropic) og borinn saman við tölurnar í sérstakri yfirferð. Tölurnar sjálfar koma eingöngu frá USDA.